
Maroni-Rotkraut Gröstl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Essen Kinder beim Rotkraut-Strudel mit, verwenden Sie anstatt des Rotweins einfach Orangensaft.
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Diesen Strudel machen wir gerne als Restlessen, wenn Fleisch und Rotkraut übrigt bleibt.... das kalte Rotkraut auf den Strudelteig geben, das Fleisch auflegen und einrollen.
Beim Rotkraut gebe ich immer etwas Lebkuchengewürz dazu. Das macht eine besondere Note.
ein paar maroni in die fülle mögen wir sehr gern
Walnüsse im Blaukraut muss nicht sein, dafür geb ich immer ein paar Gewürznelken dazu ... meine Lieblingsbeilage zu Rouladen
sehr gut!