Pappardelle mit Löwenzahn-Oberssauce und Gänseblümchen
Für die Pappardelle mit Löwenzahn-Oberssauce und Gänseblümchen die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Zusammen in einem Topf in der heißen...
Eier-Koch
Für die Pappardelle mit Löwenzahn-Oberssauce und Gänseblümchen die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Zusammen in einem Topf in der heißen...
Eier-Koch
Für die Linguine mit Spinat, Feta und Radieschen zunächst die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen und abschrecken.In der Zwischenzeit die...
Eier-Koch
Mangold putzen, waschen und in Streifen schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. 1 EL Butter in einem Topf erhitzen, Schalotten und...
Eier-Koch
Das beliebte Spaghetti-Gericht ist zugegeben ganz klassisch bereits unschlagbar gut. Trotzdem ist die Variante, die Michelin Starkoch Davide Oldani und...
Hobby-Koch
Für die Penne mit Rucola und Schwammerl zunächst die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen. Die getrockneten Schwammerl in etwas warmen Wasser...
Eier-Koch
Für die Spaghetti mit Jackfruit-Sugo zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Karotten schälen und raspeln, getrocknete...
Hobby-Koch
Für die Zucchininudeln die Nudeln laut Packung in Salzwasser kochen. Zwiebel leicht glasig in einer Pfanne anbraten, die Zucchinischeiben dazugeben und...
Eier-Koch
Aus Ei und Mehl einen glatten Nudelteig herstellen und diesen - mit einem nassen Geschirrtuch bedeckt - 20 Minuten ruhen lassen. Den Teig in 2-3 Teile...
Hobby-Koch
Für die Pasta arrabbiata Speck und Zwiebel in Olivenöl anbraten. Tomatenwürfel, Knoblauch und die Kräuter dazugeben. Einige Minuten köcheln lassen, mit...
Eier-Koch
Für die Teigtaschen mit Spinat-Schafskäse-Füllung zunächst den Nudelteig zubereiten. Dazu das Mehl, die 2 Eier und 1 ½ EL Olivenöl vermengen und für 30...
Hobby-Koch