vegan Partygerichte Mediterran Rezepte

13 Rezepte zu vegan Partygerichte Mediterran

Zucchini in Zitronenöl

Die Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 15 Minuten stehen lassen, dann kalt abspülen. Balsamicoessig mit etwas Wasser...

Eier-Koch

(131 Bewertungen) Zugriffe: 28083

Mediterraner Bohnen-Tomaten-Dip

Die Zwiebel schälen und grob zerschneiden. Den Knoblauch grob hacken. Die getrockneten Tomaten mit den Oliven und dem Käse pürieren. Dann Zwiebel,...

Eier-Koch

(56 Bewertungen) Zugriffe: 5201

Bruschette mit Tomatenbelag

Für die Bruschette mit Tomatenbelag alle Zutaten gut vermischen und würzen. Die Brotscheiben im 250°C vorgeheizten Backrohr ca. 4 Minuten bräunen. Mit dem...

Eier-Koch

(61 Bewertungen) Zugriffe: 10022

Mediterrane Gemüsespieße

Für die mediterranen Gemüsespieße das Gemüse waschen und trocken reiben. Die harten, äußeren Blätter der Fenchelknolle entfernen und die Knolle in kochendem...

Eier-Koch

(125 Bewertungen) Zugriffe: 19477
User-Rezept

Ofengemuese

Für das Ofengemüse das Gemüse waschen, gegebenenfalls schälen und in mundgerechte Stückchen schneiden. Die noblauchzehen in der Schale andrücken und unter das...

Hobby-Koch

(41 Bewertungen) Zugriffe: 4721

Kalte Gemüsesauce (Ajvar)

Gewaschene Paprikaschoten und Melanzani im Ganzen im auf 180 °C vorgeheizten Backrohr weich garen, bis sich die Haut leicht ablösen lässt. Früchte nach dem...

Hobby-Koch

(26 Bewertungen) Zugriffe: 5943

Eingelegte Oliven

Für die Eingelegten Oliven die Oliven gut waschen, die ungeschälte Knoblauchknolle halbieren. Oliven mit sämtlichen Zutaten in ein passendes, gut...

Eier-Koch

(53 Bewertungen) Zugriffe: 4216

Gefüllte Weinblätter (Dolma, Dolmades)

Für gefüllte Weinblätter Den Reis einige Stunden in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Den Lauch in Scheiben schneiden, Dille- und Minzeblätter fein...

Hobby-Koch

(60 Bewertungen) Zugriffe: 15670

Bitterbroccoli mit Chili

Für die Bitterbroccoli mit Chili Broccoli putzen und die dicken Stiele entfernen. Die Knoblauchzehen halbieren, in etwas Olivenöl anschwitzen und Chili...

Hobby-Koch

(37 Bewertungen) Zugriffe: 2273

Tofu-Aufstrich, mediterran

Alle Zutaten mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Schnittlauch am Brot garnieren.

Eier-Koch

(29 Bewertungen) Zugriffe: 7673