Kürbis-Polenta-Nockerl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Eingelegte Oliven
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Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Oliven (grün)
- 250 g Oliven (schwarz)
- 250 ml Olivenöl
- 1 Stk. Knoblauchknolle
- 1 Stk. Orange (Schale, unbehandelt)
- 1 Stk. Zitrone (Schale, unbehandelt)
- 4 Stk. Thymianzweige
- 4 Stk. Rosmarinzweige
- 10 Stk. Salbeiblätter
- 3 Stk. Lorbeerblätter
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Zubereitung
- Für die Eingelegten Oliven die Oliven gut waschen, die ungeschälte Knoblauchknolle halbieren. Oliven mit sämtlichen Zutaten in ein passendes, gut verschließbares Einmachglas geben und für mindestens 5 Tage einlegen.
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Wir essen bzw. verarbeiten Oliven in diversen Gerichten gerne, jedoch habe ich diese noch nie selbst eingelegt. Ist aber eine gute Anregung.