Valentinstag Dessert kalt Rezepte

248 Rezepte zu Valentinstag Dessert kalt

Schokoschnitte mit Karamellschokocreme

1 Für die Creme Schokolade in kleine Stücke schneiden. Obers aufkochen, Schokolade einrühren und darin auflösen. Mischung mit einem Stabmixer fein mixen,...

Profi-Koch

(85 Bewertungen) Zugriffe: 16513

Rotwein-Truffes

1 Wein auf 250 ml einkochen und auskühlen lassen. Schokolade in kleine Stücke schneiden und über Dampf schmelzen (35-40 °C).2 Butter ein wenig schaumig...

Hobby-Koch

(45 Bewertungen) Zugriffe: 13234

Topfencreme mit frischen Früchten

Zunächst das Obst im Mixer fein zerkleinern. In einer Schüssel Topfen und Honig cremig rühren und das Obstpüree unterheben. Schlagobers mit Zucker...

Eier-Koch

(43 Bewertungen) Zugriffe: 16575

Himbeercreme

Himbeeren mit Staubzucker vermengen, aufkochen lassen und durch ein Sieb streichen. Eier mit Staubzucker, Vanillezucker und Weißwein über Dunst schaumig...

Hobby-Koch

(68 Bewertungen) Zugriffe: 17985

Avocadosalat mit weißem Paradeis-Mousse

Für den Avocadosalat mit weißem Paradeis-Mousse die Paradeiser klein schneiden mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Gin, Zitronensaft und Balsamico zugeben...

Profi-Koch

(100 Bewertungen) Zugriffe: 12816

Dreierlei-Schokoladen-Terrine

Für die Dreierlei-Schokoladen-Terrine Zartbitter-Kuvertüre schmelzen, mit Dotter, Läuterzucker und flüssigem Schlagobers verrühren. Geschlagenes Obers...

Profi-Koch

(144 Bewertungen) Zugriffe: 33826

Esterházy-Parfait mit Waldbeeren

Für das Esterházy-Parfait mit Waldbeeren Eiklar anschlagen und mit dem Zucker zu Schnee ausschlagen. Die Haselnüsse und den Vanillezucker vorsichtig...

Profi-Koch

(89 Bewertungen) Zugriffe: 17724

Manner Malakofftorte

In einer Schüssel die zimmerwarme Butter schaumig rühren und Zucker sowie Eidotter dazugeben. Mandeln und flüssiges Schlagobers hinzufügen und alles...

Hobby-Koch

(322 Bewertungen) Zugriffe: 197737

Crème Brûlée à la Sacher

Für die Crème Brûlée à la Sacher Milch mit Schlagobers und Vanilleschotenmark aufkochen. Dotter mit braunem Zucker verrühren und heiße Flüssigkeit...

Profi-Koch

(120 Bewertungen) Zugriffe: 35349

Crème Brûlée Orange

Für die Crème Brûlée Orange Orangenschalen mit Cointreau aufkochen und abseihen. Mit den anderen Zutaten vermischen und im Wasserbad bei ca. 110 °C und mit...

Profi-Koch

(101 Bewertungen) Zugriffe: 26120