Herbstdessert mit Rotweinbirnen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Crème Brûlée Orange
Zubereitung
- Für die Crème Brûlée Orange Orangenschalen mit Cointreau aufkochen und abseihen. Mit den anderen Zutaten vermischen und im Wasserbad bei ca. 110 °C und mit Klarsichtfolie bedeckt abstocken und dann 2 Stunden auskühlen lassen.
- Mit braunem Zucker bestreuen und mit einem Brenner (Lötlampe) abflämmen.
Sehr gut
kommt de Saft von den Orangen auch mit in die Creme? Das geht leider aus dem rezept nich deutlich hervor.
toll
Werde ich heute noch probieren!
lecker