Radicchio-Basilikumcremesuppe
Radicchio putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Basilikumblättchen abzupfen, waschen, trocken tupfen, einige für die Dekoration zur Seite legen....
Hobby-Koch
Radicchio putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Basilikumblättchen abzupfen, waschen, trocken tupfen, einige für die Dekoration zur Seite legen....
Hobby-Koch
Für die Schwammerlsuppe die Steinpilze waschen und die Köpfe abtrennen, Stiele in Würfel und Köpfe in Scheiben schneiden.Zwiebel schälen und in feine Würfel...
Hobby-Koch
Die Birnen waschen, vierteln, von den Kerngehäusen befreien, mit dem Sherry übergießen und zugedeckt beiseite stellen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken....
Hobby-Koch
Suppe mit Weißbrot aufkochen und mit Schlagobers aufgießen. Mit einem Stabmixer vermengen und den Apfelmost nach Geschmack beigeben.Nockerl-Zutaten vermengen...
Eier-Koch
Für das Fenchelsamenbrot Mehl, Kichererbsenmehl und Salz in eine Schüssel geben. Eine Mulde bilden und in diese 3 EL lauwarmes Wasser und den Zucker geben,...
Hobby-Koch
Für die Apfel-Karotten-Ingwer-Suppe Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Ingwer und Äpfel schälen und klein schneiden. Die geschälten Äpfel gleich mit Zitronensaft...
Eier-Koch
Für die Weißweinsuppe zunächst Gemüsesuppe und Weißwein zum Kochen bringen und offen fünf Minuten kochen. Den Schlagobers beigeben und acht bis zehn Minuten...
Hobby-Koch
Zunächst das Suppengrün in grobe Stückchen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Butter erhitzen und Zwiebeln und Suppengrün darin andünsten....
Hobby-Koch
Für die Steinpilzcremesuppe mit Majorancroûtons die getrockneten Pilze in lauwarmes Wasser legen und mindestens 1 Stunde einweichen. Inzwischen die frischen...
Hobby-Koch
Die Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin leicht...
Hobby-Koch