omami
Bunter Endiviensalat
Für den bunten Endiviensalat den Endiviensalat waschen und evtl. mit der Salatschleuder tocknen.Die Kartoffeln schälen, in kleine (1 cm x 1 cm) Würfel...
Eier-Koch
Steiermark Vorspeise kalt Gemüse Rezepte
22 Rezepte zu Steiermark Vorspeise kalt Gemüse
omami
omami
Steirischer Käferbohnensalat
Käferbohnen in einem Sieb abtropfen lassen. In einer Schüssel aus Balsamicoessig, gehackten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Kürbiskernöl eine Marinade...
Eier-Koch
julielovesmango
Einfacher Steirersalat
Für den Einfachen Steirersalat das ganze Gemüse waschen.Den Chinakohl in Streifen schneiden, die Kirschtomaten in Hälften würfeln, die Fleischtomaten in...
Eier-Koch
Zungen-Porree-Cocktail
Für den Zungen-Porree-Cocktail aus Sonnenblumenöl und Dotter eine Mayonnaise herstellen. Mit Salz, weißem Pfeffer, Zitronensaft, Dillspitzen, Staubzucker,...
Profi-Koch
Kürbis-Mayonnaisesalat
Kürbisfleisch schwach salzen, fest durchdrücken und dann 1 Stunde kalt stellen. In der Zwischenzeit für die Mayonnaise Eidotter mit Senf, Salz, Pfeffer und...
Hobby-Koch
Kaninchenrückenfilet mit Blattsalat und Wachtelei
Für Kaninchenrückenfilet die Filets mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Öl anbraten, wenden und auf der anderen Seite ebenfalls kurz anbraten. Filets in...
Hobby-Koch
Kaninchensulz
Das Kaninchen zerteilen, würzen und in Öl rundum anbraten. Mit etwas Weißwein ablöschen und gemeinsam mit den Kräutern im Rohr zugedeckt bei mittlerer Hitze...
Profi-Koch
Kuttelsulz
Alle Zutaten mit der eingeweichten und ausgedrückten Gelatine noch lauwarm vermischen und in eine geölte und mit Klarsichtfolie ausgelegte Form geben. Einige...
Hobby-Koch
Gesulzte Joghurt-Gemüseterrine
Gemüse putzen, schälen (Zucchini ungeschält lassen), in gleichmäßige kleine Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser nacheinander weich kochen....
Profi-Koch
Gemüseterrine - Grundrezept
Gemüse weich kochen und mit dem Mixer pürieren. Danach am besten nochmals durch ein feines Haarsieb streichen. Mit Gewürzen und Aromen nach Belieben mehr oder...
Hobby-Koch