Steirischer Käferbohnensalat

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Portionen: 4

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Für den steirischen Käferbohnensalat die Käferbohnen in einem Sieb abtropfen lassen. In einer Schüssel aus Balsamicoessig, gehackten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Kürbiskernöl eine Marinade herstellen.

Die abgetropften Bohnen dazugeben und vorsichtig umrühren. Den steirischen Käferbohnensalat mit dunklem Brot servieren.

Tipp

Der steirische Käferbohnensalat passt am besten zum Fleisch.

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Kommentare5

Steirischer Käferbohnensalat

  1. Merl
    Merl kommentierte am 26.10.2017 um 21:14 Uhr

    Ja, ein Klassiker, schöne Würzung.Vielleicht noch etwas frisch geriebenen Meerrettich/frisch gerissenem Kren oben drauf.

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  2. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 21.09.2015 um 22:41 Uhr

    sehr gut

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  3. sarnig
    sarnig kommentierte am 24.03.2015 um 07:32 Uhr

    lecker

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  4. midori
    midori kommentierte am 01.06.2014 um 21:21 Uhr

    Ich finde auch, daß Balsamico bedonsers gut zu den Bohnen paßt - und mittlerweile gibt´s ja auch sehr guten Balsamico aus der Steiermark.

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    • omami
      omami kommentierte am 01.06.2014 um 22:22 Uhr

      ja, ich sitze praktisch an der Quelle...

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