Spätzli Rezepte

94 Rezepte zu Spätzli

Geschnetzeltes vom Ländlekalb mit Eierschwammerl

Fleisch in Schnitzel schneiden und diese in längliche Streifen schneiden, würzen und in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Im...

Hobby-Koch

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Hendlpfanne mit Spätzle

Für die Hendlpfanne mit Spätzle zunächst den Spätzleteig vorbereiten. Dafür alle Zutaten verrühren und kurz rasten lassen.In der Zwischenzeit den Knoblauch...

Hobby-Koch

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Kässpätzle mit Bergkäse

In einer sehr großen Pfanne (oder einem großen Metall-Topf) etwas Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel kurz anbraten. Speck dazugeben, weiterbraten, mit dem...

Eier-Koch

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Spätzle mit Speck und Käs'

Für die Spätzle mit Speck und Käs' Spätzle in einem Topf zum Kochen bringen. Zwiebel in einer großen Pfanne mit Butter goldgelb anbraten, Speck klein...

Eier-Koch

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Geschnetzeltes vom Schwein

Geschnetzeltes Schweinefleisch in Rama Culinesse anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln und Pilze darin ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Mit...

Hobby-Koch

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Hobbyköcherin Hobbyköcherin

Topfenspätzle

Topfen, das Mehl, die Eier und die lauwarme Milch zu einem Teig vermengen. Mit Salz und Muskatnuss würzen. Der Teig soll nun 10 Minuten rasten und danach...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Wildschweinragout in Schwarzbier

Wacholderbeeren und Pfefferkörner mit dem Schwarzbier 4 bis 5 Tage lang einmarinieren. Wichtig: Das Fleisch jeden Tag in der Marinade bewegen, damit es rundum...

Eier-Koch

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User-Rezept

Spätzle mit Faschiertem

Für die Spätzle mit Faschiertem die Spätzle laut Anweisung auf der Packung machen. Inzwischen Knoblauch und Zwiebel schälen. Zwiebel fein hacken, Knoblauch...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Spätzli nach Jägerart

Die Schwammerln derweil zwanzig min in lauwarmem Wasser einweichen.Später unter kaltem Wasser abspülen, harte Stielenden wegschneiden und die Schwammerln grob...

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User-Rezept

Spätzli-Gemüse-Gratin

Alle Gemüse reinigen. Karotten in Rädchen, Kohl in Streifchen und Sellerie in Würfelchen schneiden. In der warmen Butter andünsten.Mit der Suppe löschen. Das...

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