
Erdbeersoufflè
Für das Erdbeersoufflè die Eier trennen und Eigelb mit Zucker, Topfen, Butter und Griess schaumig rühren. Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen.Erdbeeren...
Eier-Koch
Für das Erdbeersoufflè die Eier trennen und Eigelb mit Zucker, Topfen, Butter und Griess schaumig rühren. Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen.Erdbeeren...
Eier-Koch
Für die Heidelbeerpalatschinken das Ei trennen. In einer Schüssel Mehl, Dotter, Zucker, Salz und Milch gut abrühren und 1/2 h rasten lassen. Die Heidelbeeren,...
Eier-Koch
Eine Auflaufform (aus Glas oder Keramik) ausfetten. Das Backrohr auf 200 °C Ober-Unter-Hitze vorheizen. Die Kirschen entkernen und in eine Schüssel...
Eier-Koch
Für den Himbeerbrei die Himbeeren durch ein Sieb pürieren und mit den Flocken und dem Honig mischen. Aufkochen, eine Minute kochen lassen und mit dem...
Eier-Koch
Die Äpfel schälen und entkernen, in Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen. Mit dem Vanillezucker zusammen aufkochen. Wenn die Apfelstücke...
Eier-Koch
Für die Marillenknödel mit Amarettini-Haselnussbrösel zunächst für die Marillenknödel Topfen, Ei, Salz, Mehl und Semmelbrösel verrühren und zu einem Teig...
Eier-Koch
Für die Marzipan-Marillenknödel Dotter, Topfen, Vanillezucker, Grieß und Mehl zu einem festen Teig verkneten und diesen mindestens 30 Minuten quellen...
Eier-Koch
Für den Pflaumen-Crumble die Pflaumen halbieren und den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Den Backofen auf 175 Grad...
Hobby-Koch
Für das Erdbeer-Soufflé den Schimmel Käse frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er schön warm und geschmeidig wird. Die Erdbeeren waschen, trocken...
Hobby-Koch
Für den Amaretto-Heidelbeer Crumble zuerst den Backofen auf 210 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Amaretto mit dem Saft einer halben Zitrone (wer es gern...
Eier-Koch