Miesmuscheln im Zwiebel-Kürbissud
Für die Miesmuscheln im Zwiebel-Kürbissud die Muscheln gründlich putzen und unter fließendem Wasser abbürsten.Bereits geöffnete Muscheln wegwerfen. In einem...
Hobby-Koch
Silvester Alkoholisch Rezepte
320 Rezepte zu Silvester Alkoholisch
Zweierlei Schokolademousse mit kandiertem Kürbis
Für die dunkle Schokolademousse Gelatine in eiskaltem Wasser einweichen.Milch aufkochen, Espresso, Salz und ausgedrückte Gelatine zugeben. Kuvertüre in Stücke...
Hobby-Koch
Glühsecco
Für den Glühsecco 250 ml Weißen Tee mit einer halben Vanilleschote aufkochen und mit 2 EL Ahornsirup süßen. 2 Glühfix Teebeutel hinzufügen und einige Minuten...
Eier-Koch
Champagner-Sorbet
Für das Champagner-Sorbet alle Zutaten außer der Gelatine gut miteinander aufkochen und mit einem Mixer fein mixen.Die eingeweichte Gelatine darin auflösen...
Hobby-Koch
Raffinierte Kalbsrouladen mit Tomatenreis
Für die Kalbsouladen die Kalbsschnitzel vorsichtig, gleichmäßig dünn klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.Für die Fülle Rohschinkenscheiben auf dem Fleisch...
Hobby-Koch
Fondue mit Wintergemüse
Für das Käsefondue im Fonduetopf Wein, Käse und Maisstärke vermischen und erhitzen. Dabei stetig rühren, damit sich der Käse nicht anlegt.Wenn der Käse schön...
Hobby-Koch
Kokos-Kaffeecreme mit karibischem Rum
Für die Kokos-Kaffeecreme mit karibischem Rum Vanilleschote auskratzen und in der Kokosmilch mit dem löslichen Kaffee und dem Zucker verrühren. Rum dazugießen...
Hobby-Koch
Das ultimative kubanische Mojito Rezept
Die Minzblätter und den Zucker in ein Glas geben. Mithilfe eines Stößels die Minzblätter leicht andrücken, um die Aromen freizusetzen. Den frischen...
Eier-Koch
Bratapfel im Kombidampfgarer
Für die Bratäpfel die Äpfel entkernen, indem man ein Loch in die Mitte sticht. Walnüsse mit Mandeln, Zucker, Zimt, Marzipan und Rosinen mischen und den Rum...
Eier-Koch
Winter-Caipirinha
Für den Wintercaipirinha eine Limette aufschneiden und auspressen. Den Saft gemeinsam mit den Limettenstücken und dem braunen Zucker und Cachaca in ein Glas...
Eier-Koch