Spargelsalat mit Birnenessig
Für den Spargelsalat mit Birnenessig weiße Spargelstangen vom Kopfende beginnend schälen, holzige Enden entfernen. Bei den grünen Stangen nur die Enden...
Eier-Koch
Salat Gesunde Küche Rezepte
527 Rezepte zu Salat Gesunde Küche
Riesengarnelensalat mit Spargel und Kräutern
Alle Kräuter (ein paar zum Garnieren aufheben) fein hacken. Die Kräuter mit dem Essig, Olivenöl, Weißwein, Noilly Prat, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette...
Hobby-Koch
Kürbissalat mit Kräuterrahm
Für den Kürbissalat mit Kräuterrahm den geschälten Kürbis mit dem Gurkenhobel ganz fein hobeln, in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten - bis...
Hobby-Koch
Spargel-Zucchini-Salat
Spargelstangen vom Kopfende beginnend schälen, holzige Enden wegschneiden. In ca. 3 cm lange Stücke schneiden, Köpfe zur Seite legen. Salzwasser mit einer...
Eier-Koch
Fisolensalat
Fisolen putzen (Spitzen abschneiden und Fäden entfernen) und waschen. In ca. 3 cm lange Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen, dann abseihen. Aus...
Hobby-Koch
Zucchinisalat
Für den Zucchinisalat die Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Sellerie und Karotten stiftelig schneiden.Aus 1 l Essig, 3/8 l Wasser, Salz, Zucker, 3 Lorbeerblättern,...
Hobby-Koch
Chicorée-Obstsalat
Für den Chicorée-Obstsalat Chicorée waschen, trockentupfen und halbieren. Die obersten Blattspitzen abschneiden, den Strunk keilförmig ausschneiden und in...
Hobby-Koch
Brotsalat
Für den Brotsalat Ciabatta und Paprika würfelig schneiden, Kapern und Zwiebel fein hacken und Prosciutto in kleine Stücke schneiden. Ciabatta mit allen...
Eier-Koch
Bunter Nudelsalat
Nudeln laut Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Anschließend die Salatgurke, den Apfel und die Paprikaschoten waschen und klein schneiden. Nun die...
Eier-Koch
Ziegenmilch-Pannacotta
Zwiebel fein schneiden, in kochendem Wasser ca. 2 Minuten blanchieren, danach kalt abspülen. Obers mit Ziegenmilch aufkochen und beiseite stellen, roten...
Profi-Koch