User-Rezept
Spinatauflauf / Sapekanka
Den Spinat reinigen, ausführlich abspülen und in wenig Salzwasser zirka 10 min Garen. In einem Sieb ausführlich abrinnen. Die Butter in einer Bratpfanne...
Russland Gemüse Rezepte
33 Rezepte zu Russland Gemüse
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Borschtsch
Das Fleisch in kochendem Salzwasser gar machen. Rote Rüben, Wurzelwerk und Zwiebel vorbereiten und in Scheibchen schneiden, mit wenig klare Suppe halb gar...
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Grüner Salat
Blattsalate waschen, abtrocknen und in mundgerechte Stücke teilen. Paradeiser waschen und halbieren. Für die Salatsauce die übrigen Zutaten verrühren. Den...
Eier-Koch
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Rindfleisch in Brot-Kwas gedünstet, mit Gemüse
2 Suppenlöffel Paradeismark Petersilie; o. SchnittlauchDas gewaschene Rindfleisch im Stück mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und in Butter, Schmalz oder...
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Ukha - klare russische Fischsuppe
Teil 1 - Die Suppe machen:Zwiebel, Stints, Wasser, gewürfelte Staudensellerie, Porree, Karotte, Pfeffer, Gewürze, Pastinake und Salz in einen großen Kochtopf...
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Sommer-Stschi
Das Fleisch mit 1 1/2 bis 2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Schaum abschöpfen und 1 1/2 bis 2 Stunden auf kleiner Flamme weiterkochen.15 bis 20 min vor dem...
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Kalte Tomatensuppe
Die Paradeiser blanchieren (überbrühen) und häuten, dann vierteln und den grünen Stiel entfernen, in den Handrührer Form. Die Knoblauchzehen schälen und...
Eier-Koch
ciddy6
Gorgonzola Suppe
Für die Gorgonzola Suppe die Butter erhitzen, das Mehl einstreuen und goldgelb anschwitzen. Die Rindsuppe zusammen mit der Milch unter ständigem Rühren...
Eier-Koch
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Piroschki
Das Mehl mit dem Salz in eine ausreichend große Schüssel sieben, die Butter hineinschneiden und die Menge mit den Händen zu Krümeln zerreiben.Die Eidotter mit...
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Hühnerbraten
Hendl in acht Stück zerlegen und abspülen. Butter in einem grösseren Kochtopf schmelzen, gewiegte Zwiebel, feingehackte, frische Gurken, Zucchini, gelbe Rübe...