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Rösti Rezepte

464 Rezepte zu Rösti

Rösti-Burger

Für die Rösti-Burger zunächst die Kartoffeln schälen, raspeln und die Feuchtigkeit von Hand ausdrücken. Mit Pfeffer und Salz würzen. In einer Pfanne in Öl 20...

Hobby-Koch

(157 Bewertungen) Zugriffe: 11828

Rösti mit Speck

Die Kartoffeln schälen und reiben. Sorgfältig mit Salz mischen. Die Butter erhitzen und die Kartoffeln hinein geben. Mit der Bratschaufel zu einem flachen...

Eier-Koch

(24 Bewertungen) Zugriffe: 7030

Rösti mit gemischtem Gemüse

Zucchini und Paprika waschen und putzen, Zwiebeln und Knoblauch schälen und alles sehr fein würfeln. Schnittlauch waschen und trocken tupfen und in feine...

Hobby-Koch

(79 Bewertungen) Zugriffe: 15134

Schweizer Rösti

Kartoffel schälen und mit einer Röstireibe Reiben. Zwiebel fein schneiden und Portionsweise in einer Pfanne (15-20cm) mit nicht zu wenig Öl, anbraten....

Eier-Koch

(42 Bewertungen) Zugriffe: 20525

Bärlauch-Rösti

Für die Bärlauch-Rösti die Erdäpfel und die Karotte schälen und grob reiben. Die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und fein...

Hobby-Koch

(229 Bewertungen) Zugriffe: 23537

Erdäpfel-Zucchini-Rösti mit Fol Epi

Für das Erdäpfel-Zucchini-Rösti mit Fol Epi die Erdäpfel schälen und ebenso wie die Zucchini und den Fol Epi grob reiben. Den Speck in Würfel schneiden....

Eier-Koch

(95 Bewertungen) Zugriffe: 16783

Kürbis-Kartoffel Rösti

Das Kürbisfleisch raspeln. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls raspeln. Den Lauch putzen, längs aufschneiden und quer in Streifen schneiden. Oder die Zwiebel...

Hobby-Koch

(39 Bewertungen) Zugriffe: 5708

Topinambur-Rösti mit Schinken-Dip

Für die Topinambur-Rösti den Lachsschinken sehr fein würfelig schneiden. Estragon klein hacken. Beides mit Sauerrahm bzw. Crème fraîche durchrühren und mit...

Eier-Koch

(146 Bewertungen) Zugriffe: 20826