
Dinkel-Sonnenblumenkernbrot
Für das Dinkel-Sonnenblumenkernbrot ein Dampfel aus lauwarmem Wasser, Germ und eine Prise Zucker ansetzen. Ca. 10 Minuten stehen lassen. Mehlsorten und...
Eier-Koch
Für das Dinkel-Sonnenblumenkernbrot ein Dampfel aus lauwarmem Wasser, Germ und eine Prise Zucker ansetzen. Ca. 10 Minuten stehen lassen. Mehlsorten und...
Eier-Koch
Für den Siegerländer Reibekuchen die Hefe in warmer Milch und einer Prise Zucker oder einen Teelöffel Honig auflösen. Dann die Butter mit der Milch warm...
Hobby-Koch
Für die Bierweckerl alle Zutaten gut verrühren 5 Minuten rasten lassen. Mit bemehlten Händen kleine Laibchen formen. Mit Sonnenblumenkernen dekorieren ca. 30...
Eier-Koch
Für das Zwiebelbrot alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig vermengen. Den Teig ca. 1 Stunde gehenlassen.Zu einem Laib formen (oder in Kastenkuchenform...
Eier-Koch
Für das Vollkornbrot zuerst den Sauerteig zubereiten. Dafür alle Zutaten vermischen und 12 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.Von diesem Sauerteig 150 g...
Hobby-Koch
Für das Maisbrot Mehl, Hefe, Salz und Zucker mischen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und untermengen. Ei und etwas Milch verrühren und ebenfalls...
Hobby-Koch
Für die Käsestangen die Butter schmelzen lassen. Den Blätterteig ausrollen und mit der Butter bestreichen. Emmentaler reiben und über den Teig streuen.Die...
Eier-Koch
Für das Weißbrot die Germ in 250 ml lauwarmer Milch auflösen, den Zucker und ca. 1/3 vom Mehl dazurühren und den Vorteig zugedeckt ca. 1/2 Stunde gehen...
Hobby-Koch
Für das Buttermilchbrot Mehl, Hefe, Brotgewürzmischung, Zucker und Salz vermischen. Buttermilch und Wasser hinzufügen und gut vermischen. Der Teig sollte...
Eier-Koch
Für die Tomatenbrötchen die Tomaten kleinhacken und mit Mehl und lauwarmen Wasser verrühren. Germ dazugeben und gut kneten.1 Stunde zugedeckt ruhen lassen....
Eier-Koch