Warmer Krautsalat mit Speck
Für den warmen Krautsalat das Weißkraut feinnudelig schneiden. Salzen, mit heißem Wasser übergießen und kurz kochen. Dann das Wasser wieder abgießen. Die...
Hobby-Koch
Pilze Vorspeise kalt Rezepte
285 Rezepte zu Pilze Vorspeise kalt
User-Rezept
Marinierter Wolfsbarsch Mit Basilikum, Champignons
Die Wolfsbarschfilets ganz dünn (wie Rauchlachs) schneiden.Die Champignons in feine Scheibchen schneiden. Mit Saft einer Zitrone, Olivenöl, der gehackten...
Consommés
Für die Consommés 3 l Rindsbouillon oder Wild- bzw. Geflügelfond. 200 g des jeweiligen Fleisches (mageres Rind-, Wild- oder Geflügelfleisch wie Rehschulter,...
Profi-Koch
User-Rezept
Oberpfälzer Schwammerlsuppe
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Schwammerl werden geputzt, gewaschen, fein geschnitten, in Butter gedünstet, mit Wasser (1) aufgefüllt und...
User-Rezept
Kräutercremesuppe
Für die Kräutercremesuppe den Erdapfel und die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden.Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln goldgelb rösten....
Eier-Koch
User-Rezept
Schwammerl In Rahmsauce
Für die Schwammerl in Rahmsauce die Schwammerl säubern, gut abrinnen und vielleicht halbieren oder evtl. vierteln.Zwiebeln abschälen, in kleine Würfel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Pastetchen mit Kaninchenleber
Aus dem Blätterteig vier rechteckige Pastetchen von 9x7 cm backen. In 3/4 Höhe horizontal durchschneiden. Porree in schmale Streifen schneiden und mit den...
Eier-Koch
User-Rezept
Pilztapenade
Bei diesem Rezept werden die Oliven der traditionellen Tapenade einfach durch Champignons ersetzt ! Ich nehme hier eingelegte Champignons, man kann aber...
User-Rezept
Pikante Mischpilzsuppe
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Schwammerln in Stückchen schneiden. Butter erhitzen, Schwammerln unter durchgehendem Rühren etwa 8 min darin...
Pistazien Macarons
Für die Pistazien Macarons die gehackten Pistazien in der Moulinette gemeinsam mit den Mandeln und dem Staubzucker fein vermahlen. Danach durch ein Sieb...
Hobby-Koch