User-Rezept
Legierte Steinpilzsuppe
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Schwammerln reinigen, in feine Scheibchen schneiden.Knoblauch in der Hälfte des Olivenöls hellgelb...
Pilze Vorspeise kalt Herbst Rezepte
52 Rezepte zu Pilze Vorspeise kalt Herbst
User-Rezept
User-Rezept
Rote-Bete-Salat mit Waldpilzen und Trüffel
Die Rote Rüben behutsam entweder im Vakuum oder im Kochtopf mit ausreichend Salzwasser gardünsten. Garen die Knollen im Kochtopf, einen El Kümmelsaat in das...
User-Rezept
Eierschwämmli mit Sellerie-Püree
Die Baguettescheiben in Butter rösten, warm stellen.Sellerie-Püree: Die Zwiebeln in der Butter andünsten, Selleriewürfel hinzfügen und mitdünsten. Den Rahm...
Mina1986
Kastaniensuppe
Für die Kastaniensuppe die Kastanien kreuzweise anschneiden und im Backrohr bei 200C ca. 10 Minuten braten bis sich die Schalen öffnen.Die warmen Kastanien...
Hobby-Koch
User-Rezept
Frische Forellenfilets Mit Pfifferlingen In Champagnersos
Petersilie, Eierschwammerln, Schnittlauch, Dill, Porree zermusen, mit Salz und Pfeffer würzen. Forellenfilets mit Saft einer Zitrone beträufeln, mit der...
User-Rezept
Pfifferlingterrine
Die Poulardenbrust wolfen und gemeinsam mit der zerkleinerten Gänsestopfleber, dem Gemüse und dem Schlagobers kuttern bis eine feine homogene Menge entsteht....
Linsensuppe mit Nudeln
Für die Linsensuppe mit Nudeln Speck, Zwiebel feinwürfelig schneiden und anrösten.Karotten würfelig, Sellerie in Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken und...
Eier-Koch
Carpaccio vom Rind mit Senfsauce
Für das Carpaccio vom Rind mit Senfsauce den Rindslungenbraten straff in eine Folie wickeln, leicht anfrieren und vor dem Servieren mit einer Schneidemaschine...
Eier-Koch
Carpaccio vom Rind
Zunächst das Rinderfilet in hauchdünne Scheibchen schneiden und auf den Teller ausgebreitet nebeneinander auflegen. Parmesan in kleine Stückchen zerbrechen...
Hobby-Koch
Oliven-Grießtörtchen mit marinierten Melanzani
Für das Oliven-Grießtörtchen mit marinierten Melanzani das Wasser aufkochen, Butter und Salz zugeben, den Grieß einrieseln und unter Rühren auf kleiner Flamme...
Profi-Koch