Spirelli mit Schwarzkohl, weißen Bohnen und Austernpilzen
Die Nudeln in reichlich Salzwasser etwas härter als al dente kochen, abschütten und dabei 100 ml Nudelwasser auffangen. Die Nudeln mit etwas Olivenöl...
Hobby-Koch
Pilze Hauptspeise vegetarisch Rezepte
205 Rezepte zu Pilze Hauptspeise vegetarisch
Kürbisnocken mit Kräuterseitlingen und Thymianbutter
Für die Kürbisnocken mit Kräuterseitlingen und Thymianbutter zunächst das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis waschen, halbieren und mit...
Hobby-Koch
Melanzani mit Grießbällchen, Champignons und Parmesan
Für die Melanzani mit Grießbällchen, Champignons und Parmesan zunächst für den Melanzanikaviar die Melanzani halbieren, einsalzen und kurz anbraten. Im...
Profi-Koch
Kürbistarte mit Schwammerl und Wurzelgemüse
Für die Kürbistarte mit Schwammerl und Wurzelgemüse zunächst für den Teig alle Zutaten rasch miteinander verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und für 30...
Hobby-Koch
Pappardelle mit Kohlsprossen, Steinpilzen und Feta
Zunächst Kohlsprossen in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen, anschließend kalt abschrecken. Danach vierteln. Pappardelle laut Packungsanleitung al...
Hobby-Koch
Bibimbap
Für Bibimbap (koreanische Reisschale) zunächst Spinatblätter waschen und trocknen. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, Spinatblätter darin kurz und scharf...
Hobby-Koch
Penne mit Rucola und Schwammerl
Für die Penne mit Rucola und Schwammerl zunächst die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen. Die getrockneten Schwammerl in etwas warmen Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Nudeln mit weißem Trüffel
Aus Ei und Mehl einen glatten Nudelteig herstellen und diesen - mit einem nassen Geschirrtuch bedeckt - 20 Minuten ruhen lassen. Den Teig in 2-3 Teile...
Hobby-Koch
ophelia19
Risotto mit Steinpilzen
Für das Risotto mit Steinpilzen das Wasser erhitzen und die getrockneten Steinpilze darin ca. 30 Minuten einweichen bis sie den Großteil der Flüssigkeit...
Eier-Koch
User-Rezept
Spinatauflauf
Das Wasser mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und zum Kochen bringen. Den Maisgriess unter durchgehendem Rühren einstreuen und kurz aufwallen lassen. Vom...
Eier-Koch