Partygerichte Vorspeise kalt Fisch Rezepte

102 Rezepte zu Partygerichte Vorspeise kalt Fisch

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Lachstatar auf Avocadocreme

Für das Lachstatar den Lachs feinst würfelig schneiden. Zwiebel klein würfeln und mit dem Lachs sowie den restlichen Zutaten mischen und 10 Minuten ziehen...

Eier-Koch

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rickerl rickerl

Lachs Palatschinken Röllchen

Zunächst den Frischkäse mit dem geriebenen Kren und dem Zitronensaft vermischen und auf die Palatschinken streichen. Den Räucherlachs auf die mit...

Eier-Koch

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michi2212 michi2212

Lachsbrötchen

Für die Lachsbrötchen das Baguette schräg in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Frischkäse bestreichen und mit Dille betreuen. Lachs in kleinere Stücke...

Eier-Koch

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michi2212 michi2212

Räucherlachs mit Gurke im Glas

Für Räucherlachs mit Gurke im Glas zuerst die Kekse in einem Gefriersackerl mit dem Nudelholz grob zerkleinern. Die Gurken schälen , quer teilen, Kerne mit...

Eier-Koch

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Veggie-Sticks mit Thunfisch-Dipsauce

Wählen Sie das Gemüse nach Jahreszeit und Appetit: Karotten · Kohlrabi · Salatgurke · Radieschen  Paprikaschoten · Zucchini · KirschtomatenFür die...

Eier-Koch

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Karpfenkaviar-Ricottacreme

Den Karpfenrogen mit etwas Wasser dünsten, auskühlen lassen und dann fein hacken. Unter den Ricotta rühren. Gehackte Zwiebeln, Oliven und Dille untermischen...

Eier-Koch

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Stangensellerie mit "4 épices"

Den Sellerie schälen (so werden die Fasern entfernt) und in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und in reichlich Olivenöl anbraten....

Eier-Koch

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Lachsforellennockerln

Entgrätete Lachsforellenfilets grob hacken, mit kalter Milch vermengen und mit dem Stabmixer fein pürieren. Die Masse durch ein Sieb streichen, Obers steif...

Hobby-Koch

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Zucchinimousse mit Räucherlachs

Für das Zucchinimousse mit Räucherlachs zunächst die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch fein hacken.Eine Terrinenform mit...

Hobby-Koch

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Matjes-Apfel-Röllchen

Für die Matjes-Apfel-Röllchen zunächst die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in gleichmäßige Spalten (ca. 1-1 1/2 cm dick) schneiden. Mit...

Eier-Koch

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