Saiblingsröllchen mit Rotkraut und Birnenkompott
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lachs Palatschinken Röllchen
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Palatschinken
- 150 g Räucherlachs
- 150 g Frischkäse (natur)
- 1 EL Kren (frisch gerissen)
- 1 TL Zitronensaft
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Zubereitung
- Zunächst den Frischkäse mit dem geriebenen Kren und dem Zitronensaft vermischen und auf die Palatschinken streichen.
- Den Räucherlachs auf die mit Frischkäse-Kren bestrichenen Palatschinken legen und einrollen.
- In ca. 3 cm dicke Stücke schneiden und servieren.
Tipp
Diese Röllchen sind ein schnell zubereiteter Snack, der sowohl als Vorspeise, zum Brunch oder auch als Bürosnack passt.
Wer möchte, kann sie auch mit einer Dillcreme füllen.
