Specht62
Gemüsestrudel
Für den Gemüsestrudel aus Mehl, Wasser, Eiern, Essig, Salz und Öl einen geschmeidigen Teig herstellen und 1/2 Stunden rasten lassen.Anschließend wird der Teig...
Hobby-Koch
Partygerichte Hauptspeise Österreich Rezepte
130 Rezepte zu Partygerichte Hauptspeise Österreich
Specht62
omami
Pizza a la Mamma
Für die Pizza a la Mamma aus Mehl, Trockengerm, Rapsöl, Salz und lauwarmem Wasser einen mittelweichen Teig bereiten. Zugedeckt 15 Minuten rasten lassen.Die...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Deftiger Bohneneintopf mit Würstel
Für den Bohneneintopf erst die Bohnen über Nacht in ausreichend Wasser einweichen.Die Zwiebel schälen, fein würfeln und zusammen mit dem Speiseöl anbraten....
Hobby-Koch
senfgelb
Schoko-Nuss-Palatschinken
Für die Schoko-Nuss-Palatschinken Milch, Salz, Mehl, Eier und Mineralwasser verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Sollte der Teig noch etwas zu flüssig...
Hobby-Koch
Sascha318
Gemüselaibchen einmal anders
Für Gemüselaibchen das Gemüse nicht allzu fein reiben und in leicht gesalzenem Wasser blanchieren. Die Schalotten fein hacken und in etwas Butter glasig...
Hobby-Koch
Eleanore
Bohnengulasch nach Omis Rezept aus dem Schnellkochtopf
Die über Nacht eingeweichten Bohnen im Schnellkochtopf aufkochen und so lange garen, bis sie weich sind. In einer großen Bratpfanne das Fett erhitzen, den...
Hobby-Koch
MJP
Schweinsstelzen-Radeln
Für Schweinsstelzen-Radeln die Schweinsstelze in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden (wegen der Knochen am besten vom Fleischhauer machen...
Hobby-Koch
Topfenreinkalan
In einer Schüssel den Topfen mit Mehl, Eiern, Rahm, einer Prise Muskatnuss, Salz und den gehackten Kräutern gut vermengen. In einer Pfanne ausreichend Schmalz...
Hobby-Koch
Kalbsragoutpudding
Milch mit Butter aufkochen und leicht salzen. Mehl beifügen und abbrennen, bis sich der Teig vom Topf löst. Abkühlen lassen und Eidotter nacheinander...
Profi-Koch
Schnecken auf Altwiener Art
Eier in Dotter und Eiklar trennen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Aus Bier, Mehl, Salz, Schnittlauch und Dotter einen dickflüssigen Backteig...
Hobby-Koch