Geeiste Kürbissuppe mit gebratener Melone
Für die geeiste Kürbissuppe mit gebratener Melone das Kürbisfleisch und die Karotten klein würfeln. Zwiebeln und Ingwerwurzel schälen, klein...
Hobby-Koch
Partygerichte für Feinschmecker Rezepte
617 Rezepte zu Partygerichte für Feinschmecker
Kürbis-Cannelloni mit Räucherforelle
Für die Kürbis-Cannelloni mit Räucherforelle den Nudel-Cannelloniteig zubereiten. Dazu Mehl, Weizengrieß, 1 Eigelb, 2 Eier und eine Prise Salz mit Wasser zu...
Hobby-Koch
Saures Rindfleisch mit Ei, Kürbiskernöl und Kren
Für das saure Rindfleisch mit Ei, Kürbiskernöl und Kren das gekochte Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf 4 Tellern schön kreisförmig...
Eier-Koch
Kren-Panna-cotta mit Zuckermelone und Melisse
Für die Kren-Panna-cotta mit Zuckermelone und Melisse QimiQ, Milch, Zucker und Vamillemark auf 80 °C erhitzen. Etwas abkühlen lassen.Den Kren mit einem...
Eier-Koch
Bananen-Nussschnitte mit Wasabi-Kokoscreme
Für die Bananen-Nussschnitte Eier, Zucker und Öl in einer Rührmaschine gut aufschlagen.Mehl mit Natron und Backpulver gut vermischen.Karotten, Nüsse,...
Hobby-Koch
Créme Brûlée mit Kren
Für die Créme Brûlée mit Kren die Zutaten ohne Eidotter miteinander verrühren und auf 70°C erhitzen, anschließend Eidotter, Kren sowie Wasabipaste zügig...
Hobby-Koch
Wasabi-Gurken-Eis mit Buttermilchshake
Für das Wasabi-Gurken-Eis die Gurkenenden entfernen, Gurken halbieren und mit Hilfe eines kleinen Löffels entkernen.Danach alle Zutaten im Turmmixer fein...
Eier-Koch
Lasberger Torte
Für den Boden Eiklar zu Schnee schlagen und Feinkristallzucker mitrühren bis der Schnee fest ist. Dotter mit Feinkristallzucker schaumig schlagen und...
Hobby-Koch
Kürbisspätzle mit geriebenem Schafkäse
Zunächst Kürbis und Erdäpfel grobwürfeln. Zwiebel klein hacken und in Butter andünsten. Kürbis und Erdäpfel zugeben, kurz mitdünsten. Apfelsaft und...
Hobby-Koch
Gebackene Kürbisse und Zucchini
Für die gebackenen Kürbisse und Zucchini die Spitzen und Enden von den gewaschenen Zucchini wegschneiden. Jungen Kürbis schälen und ebenso wie die Zucchini...
Hobby-Koch