Österreich Kekse & Konfekt Rezepte

613 Rezepte zu Österreich Kekse & Konfekt

Windringerl

Die Hälfte des Staubzuckers mit dem Eiklar sehr steif schlagen. Die Masse ist steif genug, wenn sie den Topf umdrehen können, ohne dass die Masse...

Eier-Koch

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Schneebällchen

Für die Schneebällchen den Mürbteig wie im Grundrezept beschrieben herstellen.Das Backrohr auf 150 ºC Heißluft vorheizen.Die Eiklar mit einer Prise Salz...

Hobby-Koch

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Rumschnitten

Für die Rumschnitten das Backrohr auf 180 ºC Heißluft vorheizen. Eier trennen. Eidotter, Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Eiklar mit...

Eier-Koch

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Staubzuckerglasur

Alle Zutaten gut verrühren, bis eine dickflüssige Glasur entsteht.

Eier-Koch

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Sacherwürfel à la Sacher

Für die Sacherwürfel oder Sacherschnitten den Teig wie bei der Sachertorte beschrieben zubereiten.Backrohr auf 200 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech gut mit...

Profi-Koch

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Vanillekipferl à la Sacher

Mehl mit Staubzucker, geriebenen Walnüssen und einer Prise Salz vermischen und auf ein Backbrett häufen. In die Mitte eine Mulde drücken und Eidotter...

Eier-Koch

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Kokosbusserl

Für die Kokosbusserln ein Wasserbad aufsetzen. In einem Topf den Kristallzucker mit dem Eiweiß, den Kokosraspeln und dem Abrieb der Zitronenschale...

Hobby-Koch

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Linzer Bäckerei

Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben und abschließend das Mehl einmengen. Masse in einen...

Eier-Koch

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Hippenmasse

Alle Zutaten glatt rühren und kühl stellen. Mit Hilfe einer Schablone in beliebiger Form (Herzen, Rechtecke etc.) auf ein gefettetes und gut gekühltes (am...

Hobby-Koch

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Almraungerln

Für die Almraungerln Mehl mit Staubzucker und Salz vermischen, kalte Butter grob dazureiben und mit dem Mehl rasch verkneten.Sauerrahm beigeben und rasch zu...

Hobby-Koch

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