Spargelsalat
Den gekochten Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und mit einer heißen Marinade aus Spargelsud, Essig, Weißwein, Salz und Pfeffer übergießen. Spargel ca....
Hobby-Koch
Österreich Erotische Küche Rezepte
39 Rezepte zu Österreich Erotische Küche
Waller in Safransauce
Für den Waller das Wallerfilet portionieren.Den Weißwein mit 200 ml Wasser, Zwiebeln, Karotten, etwas Salz, Nelken, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt und etwas...
Hobby-Koch
Spargel mit Bozner Sauce
Spargel schälen, holzige Stücke großzügig abschneiden und in Salz-Zucker-Essigwasser bissfest kochen. Spargel herausheben und abtropfen lassen. Währenddessen...
Hobby-Koch
Spargel nach Winzerart
Butter aufschäumen lassen, Weißwein dazugießen, mit Salz und Pfeffer würzen, vom Feuer nehmen und mit Eidottern legieren. Schlagobers rasch unterheben....
Eier-Koch
Champagner-Sangria
Für den Champagner-Sangria die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und auflösen. Mit Champagner, Cointreau, Bacardi, Läuterzucker und Cognac...
Hobby-Koch
Weißer Spargel im Schinkenmantel
Spargel waschen und schälen, die unteren holzigen Teile abknacken. Im Dampfgarer bei 100 °C ca. 10-15 Minuten bissfest garen. Wenn Sie keinen Dampfgarer...
Hobby-Koch
julielovesmango
Erdbeereis-Mousse mit Rosé
Für das Erdbeereis-Mousse mit Rosé die Erdbeeren waschen und den Staubzucker mit der Hälfte des Rosés verrühren. Die Erdbeeren zugeben und ca. 30 Minuten...
Eier-Koch
Weißer Spargel im Schinken-Morgenmantel
In einem großen Topf Wasser mit Salz, einer Prise Zucker und etwas Butter aufstellen. Spargel währenddessen schälen, unteres holziges Drittel wegschneiden und...
Hobby-Koch
Trüffel-Grießnockerln
Für Trüffel-Grießnockerln das Ei in eine Tasse schlagen und abwiegen. Dasselbe Gewicht an zimmerwarmer Butter wirklich cremig rühren. Ei einarbeiten. Grieß...
Hobby-Koch
Artischockengröstl mit Oliven-Erdäpfel Püree und Fisolen
Für das Artischockengröstl mit Oliven-Erdäpfel Püree und Fisolen die Tomaten kurz in siedendes Wasser tauchen, schälen, Kerne entfernen und in kleine Würfel...
Hobby-Koch