Obst Herbst Rezepte

470 Rezepte zu Obst Herbst

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Kürbis-Marillen-Marmelade

Das Kürbisfleisch in kleine Würfelchen schneiden und gemeinsam mit dem Wasser zum Kochen bringen. Bei geringer Temperatur zu einem dicken Püree kochen.Die...

Eier-Koch

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Kürbiskuchen

Für den Mürbteig alle Ingredienzien außer Maizena (Maisstärke) und Mehl rasch glatt durchkneten. Anschliessend gesiebtes Mehl und gesiebte Maizena...

Eier-Koch

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Polenta mit Zuspeisen

Das Salzwasser in einem großen Kochtopf aufwallen lassen. Nun die Polenta unter durchgehendem Rühren mit dem Kochlöffel einrieseln. Dabei muss das Wasser...

Eier-Koch

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Gänsebraten mit Rotkraut

Für den Gänsebraten mit Rotkraut 2 Liter warmes Salzwasser in eine Saftpfanne oder einen bauchigen Bräter füllen. Die Gans  mit Beifuß und Salz einreiben und...

Hobby-Koch

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Beerenpunsch

Für den Beerenpunsch zuerst den Malventee zubereiten. 10 Min. ziehen lassen und in einen Topf abseihen.Alle restlichen Zutaten in den Topf dazu geben und...

Hobby-Koch

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Vanillemus auf Marillensauce

Vanilleschote in Längsrichtung aufschneiden und das Mark herauskratzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ca. 180 ml von der Milch mit Vanillemark,...

Eier-Koch

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Buchteln mit Zwetschken

Für die Buchteln mit Zwetschken zuerst den Germteig zubereiten. Dafür das Mehl in eine größe Schüssel geben und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Den...

Eier-Koch

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Birnenkuchen

Für den Birnenkuchen Butter und Zucker cremig rühren, Ei und Eidotter der Reihe nach hinzfügen.Mehl und Backpulver daraufsieben und unterziehen, vielleicht...

Hobby-Koch

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Apfelkuchen mit Chili-Karamell-Guss

Für den Apfelkuchen mit Chili-Karamell-Guss den Ofen auf 165 °C vorheizen. Eine große Gugelhupfform fetten und bemehlen. Pecannusskerne auf einem Blech im...

Hobby-Koch

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