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Kürbis-Marillen-Marmelade
Das Kürbisfleisch in kleine Würfelchen schneiden und gemeinsam mit dem Wasser zum Kochen bringen. Bei geringer Temperatur zu einem dicken Püree kochen.Die...
Eier-Koch
Obst Herbst Rezepte
470 Rezepte zu Obst Herbst
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Kürbiskuchen
Für den Mürbteig alle Ingredienzien außer Maizena (Maisstärke) und Mehl rasch glatt durchkneten. Anschliessend gesiebtes Mehl und gesiebte Maizena...
Eier-Koch
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Polenta mit Zuspeisen
Das Salzwasser in einem großen Kochtopf aufwallen lassen. Nun die Polenta unter durchgehendem Rühren mit dem Kochlöffel einrieseln. Dabei muss das Wasser...
Eier-Koch
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Gänsebraten mit Rotkraut
Für den Gänsebraten mit Rotkraut 2 Liter warmes Salzwasser in eine Saftpfanne oder einen bauchigen Bräter füllen. Die Gans mit Beifuß und Salz einreiben und...
Hobby-Koch
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Herbstlicher Blechkuchen mit Zwetschken
Für den herbstlichen Blechkuchen mit Zwetschken zunächst ein Backblech (30 x 33 cm) einfetten und bemehlen. Zucker, Topfen, Eier, Salbeiblätter, Salz,...
Hobby-Koch
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Beerenpunsch
Für den Beerenpunsch zuerst den Malventee zubereiten. 10 Min. ziehen lassen und in einen Topf abseihen.Alle restlichen Zutaten in den Topf dazu geben und...
Hobby-Koch
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Vanillemus auf Marillensauce
Vanilleschote in Längsrichtung aufschneiden und das Mark herauskratzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ca. 180 ml von der Milch mit Vanillemark,...
Eier-Koch
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Buchteln mit Zwetschken
Für die Buchteln mit Zwetschken zuerst den Germteig zubereiten. Dafür das Mehl in eine größe Schüssel geben und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Den...
Eier-Koch
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Birnenkuchen
Für den Birnenkuchen Butter und Zucker cremig rühren, Ei und Eidotter der Reihe nach hinzfügen.Mehl und Backpulver daraufsieben und unterziehen, vielleicht...
Hobby-Koch
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Apfelkuchen mit Chili-Karamell-Guss
Für den Apfelkuchen mit Chili-Karamell-Guss den Ofen auf 165 °C vorheizen. Eine große Gugelhupfform fetten und bemehlen. Pecannusskerne auf einem Blech im...
Hobby-Koch