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            Türkische rote Linsensuppe
Rote Linsen kühl abschwemmen, abrinnen. Zwiebel, Karotten und Erdäpfeln in Würfel schneiden. Zwiebel in der Butter glasig weichdünsten.Paradeismark und...
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            Rote Linsen kühl abschwemmen, abrinnen. Zwiebel, Karotten und Erdäpfeln in Würfel schneiden. Zwiebel in der Butter glasig weichdünsten.Paradeismark und...
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            Die Linsen eine Nacht lang einweichen. Einen Tag später auf einem Sieb abrinnen. Das Wasser mit der gekörnten klare Suppe aufwallen lassen und die Linsen...
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            Den Tofu kleinwürfelig schneiden. Die Zwiebeln von der Schale befreien und klein hacken. Die Knoblauchzehen von der Schale befreien und pressen. Das Öl in...
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            Toor Dal auf einem Sieb unter fliessendem Wasser sorgfältig abspülen. In zwei Litern Salzwasser eine halbe Stunde machen. Kurkuma unterziehen. Etwas...
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            Porree reinigen, abspülen und etwa in 2 cm große Streifchen schneiden. Karotten reinigen, abschälen und ebenfalls in schräge Scheibchen schneiden. Ingwer...
Eier-Koch
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            1. Die Linsen in ein Sieb schütten und unter fliessendem Wasser gut abspülen.2. Die Schäufele in 45 Min. gut weich machen, den Bratensud für die Linsen...
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            Schalotten und Knoblauch schälen und grob in Würfel schneiden. Bacon in Streifchen schneiden. Alles in Butter glasig weichdünsten. Linsen dazugeben und mit...
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            Linsen in kaltem Wasser 30 Min. einweichen. In der Zwischenzeit die Schale der Zwiebel entfernen und fein Würfeln. Karotte reinigen, abspülen und...
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                User-Rezept            
                
            Eine leichte, mildwürzige Suppe, die sich genauso gut als Entree für ein Menü eignet.1. Die Linsen auf ein Backblech schütten und auslesen, dabei Steinchen...
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            Linsen gemeinsam mit den Ingwerwurzelscheiben, der Zwiebel (1) und den grünen Pfefferschoten im Wasser machen, bis die Linsen gar sind.Zwiebel (2) in heissem...