Kräuter Sommer Rezepte

Oregano-Relish mit getrockneten Tomaten

Die im Öl eingelegten Tomaten etwas abtropfen lassen. Zusammen mit den anderen getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden. Jungzwiebel waschen,...

Eier-Koch

(42 Bewertungen)

Johannisbeer-Rosmarin-Chutney

Zwiebeln in Spalten schneiden, Rosmarin fein hacken. In einem kleinen Topf etwas Olivenöl erhitzen, die Zwiebelspalten darin mit dem Rosmarin farblos...

Eier-Koch

(70 Bewertungen)

Bolinhos de Bacalhau (Brasilianische Kabeljau-Bällchen)

Für die Bolinhos de Bacalhau zuerst den Teig zubereiten. Dafür den Stockfisch mindestens 24 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen, zwischendurch das Wasser...

Hobby-Koch

(139 Bewertungen)

Sommersalat mit Saibling

Für den Sommersalat mit Saibling zunächst den Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Kräuter waschen, trocknen und fein...

Eier-Koch

(162 Bewertungen)

Gefüllte Zucchini mit Feta

Zucchini waschen, abtrocknen, den Strunk abschneiden und die Zucchini der Länge nach halbieren. Die Kerne herauskratzen. Den Knoblauch schälen und auspressen...

Hobby-Koch

(297 Bewertungen)

Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip

Für die Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip die Erbsen blanchieren, abschrecken und trockenlegen.Zwiebeln in etwas Olivenöl anschwitzen und mit den...

Hobby-Koch

(771 Bewertungen)

Saltimbocca vom Waller mit gegrillter Tomatensalsa

Für die Saltimbocca vom Waller mit gegrillter Tomatensalsa zunächst Tomaten waschen und abtrocknen. Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne rundum ohne Fett...

Hobby-Koch

(121 Bewertungen)

Seesaibling im Ganzen mit Lavendel und gegrilltem Gemüsesalat

Für den Seesaibling im Ganzen mit Lavendel und gegrilltem Gemüsesalat zunächst für den Gemüsesalat Thymian, Lavendel und Knoblauch fein mörsern und mit Essig...

Hobby-Koch

(121 Bewertungen)

Poke Bowl mit Tofu, Radieschen und Ponzu-Dressing

Für die Poke Bowl mit Tofu, Radieschen und Ponzu-Dressing den Tofu in Scheiben, danach in Streifen und schließlich in 1 x 1 cm Dicke Würfel schneiden.Für die...

Hobby-Koch

(605 Bewertungen)