Kräuter Sommer Rezepte

75 Rezepte zu Kräuter Sommer

Oregano-Relish mit getrockneten Tomaten

Oregano-Relish mit getrockneten Tomaten

Die im Öl eingelegten Tomaten etwas abtropfen lassen. Zusammen mit den anderen getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden. Jungzwiebel waschen,...

Eier-Koch

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Johannisbeer-Rosmarin-Chutney

Johannisbeer-Rosmarin-Chutney

Zwiebeln in Spalten schneiden, Rosmarin fein hacken. In einem kleinen Topf etwas Olivenöl erhitzen, die Zwiebelspalten darin mit dem Rosmarin farblos...

Eier-Koch

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Sommersalat mit Saibling

Sommersalat mit Saibling

Für den Sommersalat mit Saibling zunächst den Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Kräuter waschen, trocknen und fein...

Eier-Koch

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Gefüllte Zucchini mit Feta

Gefüllte Zucchini mit Feta

Zucchini waschen, abtrocknen, den Strunk abschneiden und die Zucchini der Länge nach halbieren. Die Kerne herauskratzen. Den Knoblauch schälen und auspressen...

Hobby-Koch

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Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip

Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip

Für die Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip die Erbsen blanchieren, abschrecken und trockenlegen.Zwiebeln in etwas Olivenöl anschwitzen und mit den...

Hobby-Koch

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Saltimbocca vom Waller mit gegrillter Tomatensalsa

Saltimbocca vom Waller mit gegrillter Tomatensalsa

Für die Saltimbocca vom Waller mit gegrillter Tomatensalsa zunächst Tomaten waschen und abtrocknen. Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne rundum ohne Fett...

Hobby-Koch

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Poke Bowl mit Tofu, Radieschen und Ponzu-Dressing

Poke Bowl mit Tofu, Radieschen und Ponzu-Dressing

Für die Poke Bowl mit Tofu, Radieschen und Ponzu-Dressing den Tofu in Scheiben, danach in Streifen und schließlich in 1 x 1 cm Dicke Würfel schneiden.Für die...

Hobby-Koch

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