Tortellini mit Spinat-Käse-Füllung und Salbeibutter
Für den Teig den Hartweizendunst und Eier in der Küchenmaschine mit Knetaufsatz zu einem relativ harten Teig verkneten. Falls der Teig zu trocken ist, noch...
Hobby-Koch
Italien Hauptspeise Pasta Rezepte
296 Rezepte zu Italien Hauptspeise Pasta
Nudeln mit Schinken und Erbsen
Zuerst in einem Topf Butter erhitzen, die feingehackten Zwiebel darin andünsten und die Erbsen dazuschütten. Mit Salz und Pfeffer würzen und gardünsten. Ab...
Hobby-Koch
Spaghetti Carbonara
Für die Spaghetti Carbonara zunächst die Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen. Abschütten, ein wenig Kochwasser zurückbehalten und...
Hobby-Koch
Pasta mit Tomaten Pesto
Zunächst Teigwaren in ausreichend Salzwasser al dente kochen. Pesto aus getrockneten Tomaten über die Teigwaren verteilen. Die Pasta mit Tomaten Pesto mit...
Eier-Koch
Fruchtige Käseravioli mit Nussbutter
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür das Mehl zu einem Hügel aufschütten und eine Mulde in die Mitte drücken. Die 4 Eier in den "Mehlvulkan" schlagen und...
Hobby-Koch
Gebackene Nudelschnecken
Für die gebackenen Nudelschnecken zuerst den Nudelteig laut Grundrezept zubereiten, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank...
Hobby-Koch
Zucchini-Sardellen-Tagliatelle
Für die Zucchini-Sardellen-Tagliatelle zunächst Tagliatelle laut Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abseihen, kurz warm überspülen und...
Hobby-Koch
Klassische Lasagne mit Sauce Bolognese
Für die klassische Lasagne mit Sauce Bolognese zunächst die Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzugeben und umrühren. Heiße Milch hinzugeben, mit...
Hobby-Koch
Farfalle mit Pesto Rosso und Mozzarella
Für die Farfalle mit Pesto Rosso und Mozzarella zunächst leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Farfalle no.65 darin kochen.Al dente kochen,...
Eier-Koch
Fusilli Napoletana mit frischen aromatischen Kräutern
Für die Fusilli Napoletana mit frischen aromatischen Kräutern zunächst Wasser zum Kochen bringen und die Fusilli no.98 darin kochen. Gleichzeitig die Barilla...
Eier-Koch