Bärlauch-Lasagne
Für die Bärlauch-Lasagne zuerst die Fülle zubereiten. Dafür die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und grob hacken. Die Schalotten...
Hobby-Koch
Italien Hauptspeise Gemüse Rezepte
188 Rezepte zu Italien Hauptspeise Gemüse
Pasta-Törtchen verdure
Für die Pasta-Törtchen verdure zwei Zucchini längs in dünne Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten. Melanzani an der dicksten Stelle in Scheiben...
Eier-Koch
Spaghetti Bolognese
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Gemüse waschen. Karotte schälen. Gemüse in kleine Würfelchen schneiden. Den Speck ebenfalls würfelig...
Hobby-Koch
Tortellini mit Spinat-Käse-Füllung und Salbeibutter
Für den Teig den Hartweizendunst und Eier in der Küchenmaschine mit Knetaufsatz zu einem relativ harten Teig verkneten. Falls der Teig zu trocken ist, noch...
Hobby-Koch
Mangold-Teigtaschen
Für Mangold-Teigtaschen Mehl auf die Arbeitsplatte geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier, Olivenöl und Salz mit einer Gabel mixen und nach und...
Hobby-Koch
Nudeln mit Schinken und Erbsen
Zuerst in einem Topf Butter erhitzen, die feingehackten Zwiebel darin andünsten und die Erbsen dazuschütten. Mit Salz und Pfeffer würzen und gardünsten. Ab...
Hobby-Koch
Bolognesesauce
Karotte schälen und fein reiben, Sellerie waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und feinwürfelig schneiden. In einem großen Topf etwas...
Hobby-Koch
Gebackene Nudelschnecken
Für die gebackenen Nudelschnecken zuerst den Nudelteig laut Grundrezept zubereiten, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank...
Hobby-Koch
Zucchini-Sardellen-Tagliatelle
Für die Zucchini-Sardellen-Tagliatelle zunächst Tagliatelle laut Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abseihen, kurz warm überspülen und...
Hobby-Koch
Dinkelpastaröllchen mit Quinoa und Bohnen
Für die Dinkelpastaröllchen mit Quinoa und Bohnen zunächst die Bohnen 8 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Wasser wegschütten, neu auffüllen und zusammen...
Hobby-Koch