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Indien Gesunde Küche vegetarisch Rezepte

21 Rezepte zu Indien Gesunde Küche vegetarisch

Gurken-Joghurt-Salat (Khira Raita)

Die Gurke ganz schälen oder sehr gut waschen und in Abständen von 1 cm schälen. (Die Gurke behält so etwas mehr Biss und sieht dekorativer aus.) In sehr...

Eier-Koch

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Tomatensuppe mit Linsen

Für die Tomatensuppe mit Linsen die Linsen waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten grob schneiden.In einer großen Pfanne (oder Topf) bei mittlerer Hitze...

Hobby-Koch

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Karfiolcurry

Karfiol in kleine Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Chilischote putzen und in feine Streifen schneiden.Tomaten blanchieren,...

Hobby-Koch

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Kichererbsen-Dal

Für Kichererbsen-Dal zunächst Zwiebel, Ingwer und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls fein...

Hobby-Koch

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Ayurvedischer Guten-Morgen-Gruß

Für den Ayurvedischen Guten-Morgen-Gruß die Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.Ghee oder Kokosöl erwärmen und darin die Gewürze wie...

Eier-Koch

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mumiscooking mumiscooking

Karfiol "Vedisch"

Karfiol putzen und in Röschen von ca. 4 cm und 2,5 cm dicke schneiden. In einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Ghee oder Öl, Kreuzkümmel und Chili kurz...

Hobby-Koch

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Nusskipferl Nusskipferl

Spinat nach indischer Art

Für Spinat nach indischer Art den Spinat auftauen, ausdrücken (die Flüssigkeit auffangen) und mundgerecht schneiden. Den Zwiebel in feine Ringe schneiden....

Eier-Koch

(53 Bewertungen) Zugriffe: 6700
Nusskipferl Nusskipferl

Mithi Lassi (Joghurtgetränk)

Für das Lassi Joghurt, Wasser und Zucker mit dem Mixer oder einem Milchschaummixer so aufschlagen, dass die Oberfläche schaumig wird. Das Lassi mit Eiswürfel...

Eier-Koch

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Nusskipferl Nusskipferl

Gemüsereis mit Safran

Für den Gemüsereis mit Safran den Reis gut waschen, den Safran mit 3 EL heißem Wasser übergießen und darin auflösen. Die Gewürze in 3 EL Ghee anbraten, den...

Hobby-Koch

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