Herbst Gedünstet Rezepte

139 Rezepte zu Herbst Gedünstet

Schwammerlsauce

Die Zwiebeln schälen und klein hacken, in einer Pfanne goldgelb anrösten. Die Champignons klein schneiden, hineingeben und mitdünsten lassen. Mit Thymian...

Hobby-Koch

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Currygeschnetzeltes mit Früchten

Für das Currygeschnetzelte mit Früchten das Putenfleisch anbraten, salzen und pfeffern und wieder aus der Pfanne nehmen. Im Bratenrückstand Zwiebeln anrösten,...

Hobby-Koch

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Lammbraten

Für den Lammbraten das Lammfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Minze würzen. In einer Pfanne von allen Seiten kurz anbraten lassen und in eine passende...

Hobby-Koch

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Wildragout

Für das Wildragout die Zwiebeln fein schneiden und ca. 1/3 davon in Öl anschwitzen lassen. Den würfelig geschnittenen Speck zugeben und durchrühren. Die...

Hobby-Koch

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Zucchinigemüse

Für das Zucchinigemüse die Zwiebeln fein schneiden und in Öl ganz hell anrösten lassen. Die in Streifen geschnittenen Zucchini, Paprika und Gewürze zugeben...

Eier-Koch

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Leberpastete

Für die Leberpastete alle Zutaten vermengen und zweimal faschieren. Das Faschierte anschließend gut durchrösten lassen.Die warme Masse in hitzebeständige...

Hobby-Koch

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Eierschwammerl-Risotto

Für das Eierschwammerl-Risotto die Schalotten und den Knoblauch schälen, die Eierschwammerl gut putzen und die Cherry-Tomaten halbieren. Die Schalotten in...

Hobby-Koch

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Grießschmarren

Für den Grießschmarren Milch in einem Topf aufkochen, den Grieß hinzufügen und ca. 15 Minuten in der Milch quellen lassen.Rosinen und Salz zugeben und in der...

Hobby-Koch

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Topfenstrudel

Für den Topfenstrudel Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren und etwas Zitronenschale zugeben.Rahm mit Topfen abmischen, Abtrieb zugeben und Rosinen...

Hobby-Koch

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Rehragout mit Preiselbeeren und Maroni

Für das Rehragout zunächst das Wurzelwerk, Schalotte sowie den Speck grobwürfelig schneiden. Fleisch ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden, salzen,...

Hobby-Koch

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