Gratin Hauptspeise Rezepte

316 Rezepte zu Gratin Hauptspeise

Erdäpfelgratin

Erdäpfelgratin

Für das Erdäpfelgratin zunächst die Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Den Käse reiben.Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform...

Eier-Koch

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Schwarzbrotknödelauflauf mit Nüssen

Schwarzbrotknödelauflauf mit Nüssen

Für den Schwarzbrotknödelauflauf mit Nüssen, das Backrohr auf 180 °C aufheizen. Brotscheiben toasten und in kleine Würfel schneiden. Lauch fein schneiden...

Hobby-Koch

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Knusprige Quiche Lorraine mit Fol Epi

Knusprige Quiche Lorraine mit Fol Epi

Für den Teig Butter in kleine Stücke schneiden, mit Mehl, Milch, Germ, Zucker und ¼ TL Salz vermengen und 5 Minuten kneten.Wenn der Teig zu trocken wird, noch...

Hobby-Koch

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Rosmarin-Erdäpfel-Auflauf mit Schinken

Rosmarin-Erdäpfel-Auflauf mit Schinken

Für den Rosmarin-Erdäpfel-Auflauf die geschälten Erdäpfel in etwa 2 mm starke Scheiben schneiden. In einem Topf Milch mit Schlagobers vermengen,...

Hobby-Koch

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Kürbisauflauf

Kürbisauflauf

Für den Kürbisauflauf den Kürbis raspeln, einsalzen. Schalotten in etwas Olivenöl anschwitzen. Kürbis gut ausdrücken und mit den Schalotten mischen.Butter mit...

Hobby-Koch

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Spargel-Schinken-Lasagne

Spargel-Schinken-Lasagne

Für die Spargel-Schinken-Lasagne den Spargel schälen und das untere holzige Drittel entfernen (am besten einfach abbrechen). Der Länge nach halbieren und in...

Hobby-Koch

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Fenchelauflauf mit Nudeln

Fenchelauflauf mit Nudeln

Für den Fenchelauflauf mit Nudeln zunächst die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen. Abseihen, mit kaltem Wasser abfrischen, abtropfen lassen und mit...

Hobby-Koch

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Brokkoli-Karfiol-Auflauf

Brokkoli-Karfiol-Auflauf

Zunächst den Karfiol 5-6 Minuten kochen. Den Brokkoli die letzten 3-4 Minuten mitkochen. In der Zwischenzeit Margarine, Mehl und Milch in einen Topf geben...

Eier-Koch

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