Tiroler Nudel-Speck-Auflauf
>60 MIN
Hobby-Koch
Rot-weiß-roter Auflauf aus der Heißluftfritteuse
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
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Kochdauer
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Rot Weiß Roter Auflauf mit cremiger Sauce, Kartoffeln und roten Rüben wird in der Heißluftfritteuse goldbraun überbacken. Das vegetarische Gericht überzeugt mit würziger Note, einfacher Zubereitung und perfekter Konsistenz. Ideal als Hauptspeise oder herzhafte Beilage.
Rezeptempfehlungen
Rot Weiß Roter Auflauf mit cremiger Sauce, Kartoffeln und roten Rüben wird in der Heißluftfritteuse goldbraun überbacken. Das vegetarische Gericht überzeugt mit würziger Note, einfacher Zubereitung und perfekter Konsistenz. Ideal als Hauptspeise oder herzhafte Beilage.
Zutaten
Zubereitung
- Für den rot-weiß-roten Auflauf zunächst die Roten Rüben sowie die Erdäpfel bissfest kochen (kann man auch schon am Vortag machen).
- Erdäpfel und Rote Rüben schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Abwechselnd in die (leicht gefettete) Backform schlichten.
- Den Käse reiben. Mit allen anderen Zutaten für den Guss vermischen und über das Gemüse leeren.
- Den rot-weiß-roten Auflauf in der Heißluftfritteuse bei 170 °C ungefähr 25 Minuten backen.
Tipp
Servieren Sie den rot-weiß-roten Auflauf am besten mit frischem Salat.
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