Gerste Backen Rezepte

31 Rezepte zu Gerste Backen

Birnenkuchen mit Hirse

Zunächst den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier mit dem Schneebesen schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten ausgenommen Birnen und Walnüsse zu...

Hobby-Koch

(110 Bewertungen) Zugriffe: 23813

Curryweckerl à la Ströck

Für das Curryweckerl á la Ströck Germ im Wasser auflösen und mit Mehlen, Joghurt, Knoblauch und Gerstenmalz mischen und beginnen zu kneten. Nach 2 bis 3...

Profi-Koch

(88 Bewertungen) Zugriffe: 15442

Rosinentraum à la Ströck

Für den Rosinentraum für den Vorteig Germ im Wasser auflösen und alles zu einem homogenen Teig kneten.Mit einem feuchten Tuch abgedeckt für ungefähr 1 Stunde...

Profi-Koch

(80 Bewertungen) Zugriffe: 18426
User-Rezept

Fünfkornbrot

Alle Körner ausführlich unter warmen Wasser abspülen, notfalls aussortieren. Mit 1 l Wasser auf kleinster Stufe 20 min machen. Falls das Wasser nicht ganz...

Hobby-Koch

(20 Bewertungen) Zugriffe: 4102
User-Rezept

Erdapfel-Gurken-Salat mit Radieschen

Die Erdäpfeln in kochend heissem Wasser 10-15 Min. weich machen, abschütten und abkühlen.Die Gurkenscheiben auf einem Teller gleichmäßig verteilen und mit...

Eier-Koch

(8 Bewertungen) Zugriffe: 2200
User-Rezept

Gerste-Gemüse-Schnitzel

Die Karotte grob raffeln (nicht in Scheibchen, die Paprika sehr klein hacken (Blitzhacker), die Petersilie feingehackt, Paradeiser grob gehackt, frischer...

(1 Bewertung) Zugriffe: 1026

Topfen-Erdäpfel-Gratin

Für das Topfen-Erdäpfel-Gratin Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Danach Schalotten, Knoblauch und Speck in einer heißen Pfanne anrösten.Nun...

Eier-Koch

(143 Bewertungen) Zugriffe: 35147
User-Rezept

Bierbrot mit gerösteter Gerste

Für den Poolish die Germ im Wasser zerrinnen lassen, das Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig durchrühren. Mit Frischhaltefolie abgedeckt 12-16 Stunden...

(10 Bewertungen) Zugriffe: 1246

Lammrückenfilets mit pikanter Feigen-Portwein Sauce

Den Backofen auf 80 °C vorheizen und eine Platte mitwärmen. Lammrückenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißem Öl rundum je nach Größe insgesamt...

Profi-Koch

(90 Bewertungen) Zugriffe: 26749

Gerstensuppe

Für die Gerstensuppe zunächst die Karotten und den Sellerie schälen und klein würfeln. Den Lauch waschen und klein schneiden.Gerste mit Karotten und Sellerie...

Eier-Koch

(117 Bewertungen) Zugriffe: 13822