Gans Rezepte

286 Rezepte zu Gans

Ganslcurry mit Basmatireis

Für das Ganslcurry das Gänsefleisch in kleine mundgerechte Stücke schneiden.Mit fein geschnittenem Zwiebel anbraten lassen.Rote Currypaste dazu geben. Mit...

Hobby-Koch

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Gansl-Orangen Risotto

Für das Gansl-Orangen Risotto Zwiebel anschwitzen lassen, Risottoreis dazu geben, mit Suppe und Orangensaft aufgießen und einkochen lassen. Mit Salz und Zimt...

Hobby-Koch

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Knusprig gebratene Gänsekeulen

Tiefgekühlte Gänsekeulen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Die Keulen waschen, salzen und pfeffern, Gewürze gut auf der Geflügelhaut verreiben....

Hobby-Koch

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Gänseleber mit Hollergelee

Die Gänseleber in kleine Stücke schneiden und von den Adern befreien. Den gelben Muskateller auf die Hälfte reduzieren, erkalten lassen und mit etwas Salz,...

Profi-Koch

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Gänseleberpastete

Gänseleber gut putzen. Dafür die Gänseleber auseinanderbrechen und alle Äderchen und Häutchen entfernen. Gänseleber auf eine mit Klarsichtfolie bedeckte...

Profi-Koch

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Erdäpfelknödel mit Rotkrautfülle

Für die Erdäpfelknödel mit Rotkrautfülle zuerst das Rotkraut zubereiten und abkühlen lassen. Danach aus dem Rotkraut kleine Kugeln formen und diese Im...

Hobby-Koch

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Truthahn mit Dörrobst-Füllung

Für den Truthahn mit Dörrobst-Füllung das Dörrobst in einem kleinen Topf mit Wasser bedeckt einmal aufkochen lassen und beiseite stellen. Den Truthahn innen...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Gans mit Apfel-Rum-Füllung

Gans genau spülen, abtrocknen und innen mit Salz würzen. Die Äpfel spülen, abschälen, entkernen und achteln. Rosinen und Dörrzwetschken spülen, abrinnen und...

Eier-Koch

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