Hühnercurry mit Ananas
15–30 MIN
Eier-Koch
Ganslcurry mit Basmatireis
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Ganslfleisch
- 1 Stk. Zwiebel
- 1/2 Stk. Limette (Saft der Limette)
- 1 EL Rote Currypaste
- 200 ml Kokosmilch
- Salz
- 2 Stk. Mandarinen
- Ganslfond
- Basmati-Reis
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Zubereitung
- Für das Ganslcurry das Gänsefleisch in kleine mundgerechte Stücke schneiden.
- Mit fein geschnittenem Zwiebel anbraten lassen.
- Rote Currypaste dazu geben. Mit Limettensaft und Kokosmilch ausfgießen, mit Salz abschmecken.
- Wenn das Fleisch weich ist, mit Mandarinenstücken vermengen, kurz nochmals erwärmen und mit dem Basmatireis servieren.
Tipp
Dieses Rezept wurde uns von www.artcooking.at - Die Kochschule der besonderen Art zur Verfügung gestellt!
was ist da eigentlich zur Deko in den Reis gesteckt und gleichzeitig an das Fleisch angelehnt?
Eine wahre Gaumenfreude!
Schon gespeichert, klingt sehr lecker :-)
Wir essen gerne Curry.
schmeckt hervorragend