Osterschinken mit Spinat
Für den Osterschinken mit Spinat zuerst den Brotteig zubereiten. Dazu das Mehl in eine Schüssel leeren und eine kleine Mulde bilden. Wasser mit Zucker, Germ...
Hobby-Koch
für Feinschmecker Schweinefleisch Rezepte
193 Rezepte zu für Feinschmecker Schweinefleisch
Flying Ananas Ribs
Für Flying Ananas Ribs die Knoblauchzehen und Chilischote fein hacken. Den Saft der Zitronen auspressen. Alle Zutaten der Marinade in einem Topf erhitzen und...
Hobby-Koch
Ricottakuchen mit Pancetta und Salbei
Für den Ricottakuchen mit Pancetta und Salbei zunächst die Jungzwiebeln abspülen, reinigen und in kleine Stückchen schneiden, auch das Grün. Vom Zwiebelgrün...
Hobby-Koch
Birnen Gorgonzola Quiche
Für die Birnen Gorgonzola Quiche zuerst den Teig vorbereiten. Dazu Mehl, Butter, Dotter und Salz zu einem Teig verkneten. Die Teigkugel in eine...
Hobby-Koch
Schweinskotelett mit Apfelgemüse vom Blech
Für das Apfelgemüse die Erdäpfel waschen und vierteln. Die Pastinaken schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Chilischote entkernen und in dünne...
Hobby-Koch
Polentasandwich
Für den Polentasandwich den Polentagrieß mit dem Dinkelmehl gut vermischen. Das Wasser mit der Butter zum Kochen bringen und salzen.Den Maisgrieß einkochen...
Hobby-Koch
Schweinskoteletts mit Kräuterseitlingen auf Polenta
Kräuter zusammen mit dem Olivenöl fein mörsern, das Fleisch und die Pilze damit einreiben und 1 Stunde lang marinieren lassen. Für die Gremolata Petersilie,...
Hobby-Koch
Ossobuco vom Schwein
Backrohr auf 160 °C Umluft vorheizen. Zwiebeln, Knoblauchzehen und Karotten schälen und fein würfeln. Stangensellerie waschen und ebenfalls fein würfeln....
Hobby-Koch
Vitello tonnato auf Steirisch
Für das Vitello tonnato auf Steirisch zunächst die Schweinsschulter in einem Topf mit Wasser bedecken. Das Fleisch mit angedrückten Wacholderbeeren,...
Hobby-Koch
Süßkartoffel-Kürbiscremesuppe mit Speck-Chips
Kürbis entkernen und in kleine Würfel schneiden (ca. 1 x 1 cm). Süßkartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden....
Eier-Koch