Lammkrone in Basilikum-Kruste auf Erbsen-Minzpüree
Für Lammkrone in Basilikumkruste auf Erbsen-Minzpüree zunächst alle Zutaten für die Kruste in einem Küchenmixer fein pürieren und abschmecken. Zwischen zwei...
Hobby-Koch
Für Lammkrone in Basilikumkruste auf Erbsen-Minzpüree zunächst alle Zutaten für die Kruste in einem Küchenmixer fein pürieren und abschmecken. Zwischen zwei...
Hobby-Koch
Für die Lammkrone mit Erbsenpüree und Jungzwiebeln zunächst die Lammkronen zuputzen, mit Salz und Pfeffer würzen. In etwas Öl rundum scharf anbraten und für...
Hobby-Koch
Für die rosa Lammkrone mit Karfiolpüree und Oliven-Zitronensalsa zunächst für die Salsa alle Zutaten gut miteinander verrühren und für 3 Stunden ziehen...
Hobby-Koch
Für Lamm-Burger mit Ratatouille und Blauschimmelkäse zuerst Brioche Buns backen. Für die Lamm-Patties alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, bis die Masse...
Hobby-Koch
Für Lamm-Burger mit Ziegencamembert und Granatapfel zunächst die Pink Burger Buns vorbereiten.Für die Lamm-Patties alle Zutaten in einer Schüssel verrühren,...
Hobby-Koch
Für die Melanzanispieße die Melanzani in Stücke schneiden (siehe auf dem Bild). Das Lammfleisch in würfelige Stücke schneiden.Alle restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Für das Lammkarree in Balsamico-Rosmarin-Marinade die Lammkarrees in eine große Form geben und mit dem gehackten Rosmarin und Zwiebeln bestreuen. Olivenöl,...
Hobby-Koch
Für das Lammcurry die Stelze waschen, trockentupfen, im heißen Olivenöl rundum braun anbraten und in eine feuerfeste Form legen. Zwiebel in große Stücke...
Hobby-Koch
Für Lammhaxen mit Wurzelgemüse die Lammhaxen in etwas Olivenöl rundherum kräftig anbraten. Das Gemüse dazugeben und etwas mitbraten.Mit einem kräftigen Schuss...
Eier-Koch
Für den gratinierten Lammrücken mit Spargel und Erdäpfelgratin zuerst die Gratiniermasse zubereiten.Weiche Butter mit dem Dotter schaumig rühren. Kürbiskerne...
Profi-Koch