Fleisch Österreich Rezepte

258 Rezepte zu Fleisch Österreich

Knuspriger Schweinsbraten mit Videoanleitung

Für den knusprigen Schweinsbraten das Fleisch auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Den Knoblauch pressen, den Schweinebauch damit einreiben und mit Kümmel...

Hobby-Koch

(207 Bewertungen) Zugriffe: 125855

Rindfleischsalat mit Kernöl

Für den Rindfleischsalat mit Kernöl zunächst die Zwiebeln von der Schale befreien und in Ringe schneiden. Schnittlauch waschen und in ca. 2 cm lange Röllchen...

Hobby-Koch

(260 Bewertungen) Zugriffe: 117035

Truthahn mit Dörrobst-Füllung

Für den Truthahn mit Dörrobst-Füllung das Dörrobst in einem kleinen Topf mit Wasser bedeckt einmal aufkochen lassen und beiseite stellen. Den Truthahn innen...

Hobby-Koch

(1317 Bewertungen) Zugriffe: 35663

Steirisches Chili

Für das steirische Chili den Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im erhitzten Öl hellbraun anrösten.Faschiertes hinzufügen ebenfalls bräunen,...

Hobby-Koch

(83 Bewertungen) Zugriffe: 26227

Gefüllte Kalbsbrust

Für die gefüllte Kalbsbrust zuerst die Fülle vorbeireiten. Semmeln würfelig schneiden, mit Milch übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.Butter schaumig...

Hobby-Koch

(95 Bewertungen) Zugriffe: 23217

Braumeisterpfandl

Für das Braumeisterpfandl den Lungenbraten in daumendicke Stücke und halbierte Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. Beides in THEA anrösten,...

Eier-Koch

(202 Bewertungen) Zugriffe: 41360

Festtagsschnitzel aus dem Mariazellerland

Für das Festtagsschnitzel das Schnitzel dünn ausklopfen, pfeffern und mit je zwei Scheiben Rohschinken belegen.Für die Fülle Zwiebel in THEA anrösten,...

Hobby-Koch

(151 Bewertungen) Zugriffe: 21075

Fleisch-Käse-Laibchen

Für die Fleisch-Käse-Laibchen Faschiertes mit dem, in kleine Würfel geschnittenen, Käse vermischen. Zwiebel fein hacken und in THEA hell anrösten....

Hobby-Koch

(296 Bewertungen) Zugriffe: 81174

Landhendlbrust mit Birnen-Rosmarin Käse-Fülle

Für die Landhendlbrust mit Birnen-Rosmarin-Käse-Fülle zunächst die Birne halbieren und entkernen. Eine Birnen­hälfte in kleine Würfel schneiden, die andere...

Hobby-Koch

(267 Bewertungen) Zugriffe: 31390

Brettljause

Die verschiedenen Wurst- bzw. Fleischsorten dünn geschnitten auf ein Jausenbrett oder ein Teller legen. Den Paprika in feine Streifen schneiden, den Kren...

Eier-Koch

(175 Bewertungen) Zugriffe: 89368