Rindfleischsalat mit Kernöl

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Zutaten

Portionen: 4

Für die Marinade:

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Zubereitung

  1. Für den Rindfleischsalat mit Kernöl zunächst die Zwiebeln von der Schale befreien und in Ringe schneiden. Schnittlauch waschen und in ca. 2 cm lange Röllchen schneiden. Das gekochte Rindfleisch in Scheiben dünn aufschneiden.
  2. Für die Marinade Essig mit ein wenig Wasser mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öle der Reihe nach unter durchgehendem, starkem Rühren langsam zugießen. Rindfleisch mit der Hälfte der Marinade begießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
  3. Zwiebelringe mit der übrigen Marinade begießen, vorsichtig mischen. Fleisch in Teller oder Schüsseln füllen, Zwiebelringe darübergeben. Den Rindfleischsalat mit Kernöl mit den Schnittlauchröllchen garnieren.

Tipp

Zum Rindfleischsalat mit Kernöl passt am besten Brot. Sie können auch Blattsalate (z.B. Vogerlsalat) unter den Rindfleischsalat mischen.

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67 Kommentare „Rindfleischsalat mit Kernöl“

  1. Robbie3099
    Robbie3099 — 19.9.2017 um 18:40 Uhr

    Kernöl passt fantastisch

  2. Huma
    Huma — 30.12.2022 um 07:57 Uhr

    mit einigen gehackten und gerösteten Kürbiskernen bestreuen finden wir sehr gut

  3. franziska 1
    franziska 1 — 17.2.2022 um 18:42 Uhr

    sehr schmackhaft

  4. IngeSkocht
    IngeSkocht — 15.10.2019 um 15:25 Uhr

    Mit frischem Gemüse und Joghurt

  5. e.stelzmueller
    e.stelzmueller — 7.5.2019 um 21:20 Uhr

    mit paprikastreifen

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