
Mett
Die Schale der Zwiebel entfernen und klein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Beises locker unter das Faschierte vermischen und mit der...
Eier-Koch
Die Schale der Zwiebel entfernen und klein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Beises locker unter das Faschierte vermischen und mit der...
Eier-Koch
Die Kartoffel schälen und mittels Gemüseschneidemaschine in schmale Streifen schneiden. Das Butterschmalz in einer Bratpfanne erhitzen, die Kartoffelstreifen...
Eier-Koch
Paradeiser würfeln, Oliven fein hacken. Schalotten in einer Bratpfanne mit Olivenöl weichdünsten. Tomatenwürfel und Oliven dazugeben und warm werden. Die...
Eier-Koch
Für Kärntner Verhackertes durchwachsenen Räucherspeck ohne Schwarte und Knorpel durch den Fleischwolf drehen.Mit gepresstem Knoblauch, etwas Salz, ausreichend...
Eier-Koch
Die Hühnerbrüste mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Bratpfanne mit Olivenöl von beiden Seiten anbraten und im Herd bei 160 °C noch ca. 10 Minuten fertig...
Eier-Koch
Für die Schweinsbratenröllchen mit Honig-Nuß-Dressing die Mayonnaise, gehackte Kräuter, Senf, Zucker und Eier verrühren.Je 1 EL der Fülle auf je 1 eine...
Eier-Koch
Für den Selchfleisch-Aufstrich das Fleisch klein mahlen oder pürieren.Die Butter cremig rühren, den Kräuteraufstrich, die Fleischpaste, Petersilie, Kren und...
Eier-Koch
Die Semmeln in einer Schüssel mit Wasser einweichen lassen, bis sie ganz durchnässt sind. Die Zwiebel kleinschneiden und in einer Schüssel mit Faschiertem,...
Eier-Koch
Für den Heurigenaufstrich Zwiebel und Speck fein schneiden, in Schmalz anrösten. Mit dem Mixstab pürieren, Knoblauch pressen und dazugeben, würzen und kalt...
Eier-Koch
Für den Wurstsalat Eier hart kochen. Extrawurst dünne streifen schneiden. Essiggurkel und Eier klein würfeln.Alles Gemeinsam mit der Mayonnaise vermengen,...
Hobby-Koch