Weihnachtspute mit zweierlei Pastinake und Buchweizen
Für die Weihnachtspute mit zweierlei Pastinake und Buchweizen zunächst Pute mit Salz, Pfeffer, Majoran und Rosmarin würzen. In einem Bräter mit Olivenöl von...
Hobby-Koch
Fleisch Hauptspeise für Feinschmecker Rezepte
335 Rezepte zu Fleisch Hauptspeise für Feinschmecker
Steak mit Rotweinschalotten
Für das Steak mit Rotweinschalotten zunächst das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen. Es sollte bei der Verarbeitung Zimmertemperatur haben.Für die...
Hobby-Koch
Entenbrust mit Kirschbalsamico
Für die Entenbrust mit Kirschbalsamico zunächst den Dampfgarer auf 100 °C vorheizen.Die Entenbrustfilets abspulen, trocken tupfen und die Haut mit einem...
Hobby-Koch
Pulled Lamb mit Wiesenkräutersalat und Rote Rüben-Püree
Für das Pulled Lamb mit Wiesenkräutersalat und Rote Rüben-Püree zunächst den Backofen auf 180 °C vorheizen.Einen Bräter mit etwas Olivenöl erhitzen und das...
Hobby-Koch
Entenbrust mit Zitrusfrüchten, Chicorée und Vinaigrette
Für die Entenbrust mit Zitrusfrüchten, Chicorée und Vinaigrette zunächst die Entenbrust bei mäßiger Hitze anbraten, so dass das Innere blutig bleibt. Die...
Hobby-Koch
Rinderfiletstreifen mariniert mit Aceto balsamico mit Polentawaffeln und Pilzen
Für die Rinderfiletstreifen mariniert mit Aceto balsamico mit Polentawaffeln und Pilzen zunächst das Rinderfilet in Streifen schneiden, salzen und pfeffern....
Hobby-Koch
Steak in Zwiebelsauce
Für das Steak in Zwiebelsauce zunächst das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und je nach Geschmack 2–3 Minuten...
Hobby-Koch
Gegrilltes Steak
Für gegrilltes Steak zunächst das Steak schon mindestens eine Viertelstunde vor der Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur kommen...
Hobby-Koch
Lomo saltado
Für Lomo saltado zunächst die Pommes nach diesem Rezept vorbereiten. Der letzte Schritt des Frittierens sollte erst kurz vor dem Servieren gemacht werden.Für...
Hobby-Koch
Ausgelöstes Paprikahendl mit Butternockerl
Aus Eiern, Milch, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss einen glatten, dicklichen Teig anrühren. 20 Minuten zugedeckt rasten lassen. Hühnerteile mit Salz und...
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