Switchel
>60 MIN
Eier-Koch
Ingwer-Zitronen-Tee
Zutaten
Zubereitung
- Für den Ingwer-Zitronen-Tee zunächst den Ingwer in Scheiben schneiden oder reiben (je nach gewünschter Intensität). Eine Zitrone auspressen. Die andere Zitrone in Scheiben schneiden.
- Ingwer und Zitronensaft in eine Teekanne oder ein anderes Gefäß geben. Wasser zum Kochen bringen und den Ingwer damit aufgießen. Für mindestens 3 Minuten ziehen lassen (nach Geschmack auch mehr). Abseihen und den Ingwer-Zitronen-Tee mit Honig süßen. Mit einer Zitronenscheibe servieren.
Tipp
Der Ingwer-Zitronen-Tee wärmt von innen und hilft bei Erkältungen.
Die Zitrone sollte auf jeden Fall unbehandelt sein. Ich verwende nach Möglichkeit auch immer Bio-Ingwer und Bio-Zitronen. Den Honig erst dann reinrühren wenn der Tee auf Trinktemperatur ist, damit nicht die Inhaltsstoffe verloren gehen.
Ich gebe beim Ziehen auch gerne etwas Salbei dazu, der hat auch eine antiseptische Wirkung.
sehr köstlich
gesundmacher
Trinke das sehr gern aber ohne Honig.