Tomatenreis
Das Öl in einem schweren Kochtopf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl andünsten Dem Langkornreis und die fein gehackte Petersilie dazugeben und...
Eier-Koch
Das Öl in einem schweren Kochtopf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl andünsten Dem Langkornreis und die fein gehackte Petersilie dazugeben und...
Eier-Koch
Beat Wüthrich schreibt:Dispuetchen in einer Beiz: Die Wirtin, eine Schweizerin mit österreichisch angehauchtem Dialekt, und eine Schweizerin mit Urner Dialekt...
Die rote Rüben ungeschält an Wurzel- und Blattansatz eben schneiden, roh mit einem Kugelausstecher wie ein Häferl bis auf einen kleinen Rand aushöhlen.Eine...
Gurke würfelig schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken und leicht mit Salz würzen. Etwas ziehen lassen, dann die Flüssigkeit abschütten. Paradeiser häuten...
Eier-Koch
Für die chinesische Tofu-Gemüsesuppe Knoblauch und Ingwer schälen und klein hacken. Das Gemüse putzen, die Karotten kleinreißen und die Jungzwiebel in dünne...
Hobby-Koch
Das Fleisch (es geht ebenso mit Kalb, Ente, Schwein, Rind oder Fisch) in kleine Streifchen schneiden, Gemüse ebenso, beide Herdplatten anschalten, auf die...
Eier-Koch
Rhabarber schälen und in Stücke schneiden, von den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen. Äpfel und Rhabarber im Wasser gemeinsam mit dem Zucker aufkochen....
Eier-Koch
Pochljobka is rschannoji muki - Suppe aus RoggenmehlRoggenmehl gegeben, dabei ständig umrühren. Die Suppe muss in etwa eine Stunde machen. Gereicht wird die...
Sup s orechami cholodnij - Kalte Suppe mit Walnüssenfein zerreiben. Die Knoblauchzehen durch die Presse Form, mit Salz würzen, die zerkleinerten Nüsse sowie...
Bäuerliche GemüsesuppeVorbereitung : Alle Ingredienzien in Würfelchen oder evtl. Streifchen schneiden. In die kochende klare Suppe oder evtl. in das Wasser...