Rote-Bete-Eintopf
Gemüse und Erdäpfeln reinigen, abspülen und in gleichmässige Stückchen schneiden. Im heissen Öl andünsten. Paradeiser mit Flüssigkeit, klare Suppe und...
Eier-Koch
Gemüse und Erdäpfeln reinigen, abspülen und in gleichmässige Stückchen schneiden. Im heissen Öl andünsten. Paradeiser mit Flüssigkeit, klare Suppe und...
Eier-Koch
Wasser mit Meersalz und Öl aufwallen lassen.Zwiebelringe, die abgeschälten, in Scheibchen geschnittenen Erdäpfeln und das geputzte, kleingeschnittene Gemüse...
Für das Lammfrikassee mit Zitronensauce den in Streifen geschnittenen Salat und Zwiebelringe im Öl 4-5 Minuten andünsten.Das in Würfel zerkleinerte Fleisch,...
Hobby-Koch
Für das Pot au feu mit Gemüsestreifen und Topinamburchips die Flusskrebsschwänze aus den Schalen lösen und zur Seite legen.Für den Flusskrebssud Suppengrün...
Profi-Koch
Für die Soljanka das Fleisch am Herd zu einer Suppe kochen.Die Zwiebeln fein zerkleinern, in Fett goldgelb braten und mit Paradeismark andünsten, mit etwas...
Hobby-Koch
(*) Ein Eintopf ist für 4 bis 6 Portionen berechnet. Das Lammfleisch von dicken Fettschichten und Sehnen befreien und würfelig schneiden (a zirka 15 g). Das...
Eier-Koch
Bohnen und Graupen eine Nacht lang in Wasser einweichen. Abschütten. Bohnen und Gerste gemeinsam mit dem Fleisch und den Gewürzen halb gar machen. Das klein...
Eier-Koch
Erdäpfeln in der Schale machen, abkühlen, schälen. Kleine Erdäpfeln ganz, grössere Erdäpfeln halbieren beziehungsweise vierteln. Die Knoblauch schälen und in...
Eier-Koch
Für den Marille-Schokolade-Kuchen im Glas alle Zutaten bis auf die Schokolade, Marmelade und Marillen gut verrühren.Die Schokolade in kleine Stücke hacken....
Hobby-Koch
Vorbereitung (circa 50 min):Milch, Mehl, Eier zu einem flüssigen Teig durchrühren. Schnittlauch, Petersilie, ein klein bisschen Dill klein schneiden und mit...