Leberkäse-Cordon-Bleu
Für das Leberkäse-Cordon-Bleu den Leberkäse halbieren, Käse zwischen die Leberkäsehälften legen, zusammendrücken. Ei mit Milch verschlagen.Leberkäse in Mehl...
Eier-Koch
Für das Leberkäse-Cordon-Bleu den Leberkäse halbieren, Käse zwischen die Leberkäsehälften legen, zusammendrücken. Ei mit Milch verschlagen.Leberkäse in Mehl...
Eier-Koch
Selleriescheiben in Wasser unter Zugabe von Zitronensaft und Salz halbweich kochen. Herausnehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Inzwischen 1 Ei schaumig...
Hobby-Koch
Für das Schinken-Gorgonzola-Feigen Cordon Bleu die Schalenschnitzel plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Feigen und den Gorgonzola fein...
Eier-Koch
Für Puten Cordon bleu die Schnitzel leicht klopfen, salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Mit Schinken und Käse belegen und zusammenklappen (ev. mit...
Hobby-Koch
Für das Sellerie Cordon Bleu den Sellerie schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in kochendem Salzwasser mit etwas Zitronensaft für ca. 5...
Eier-Koch
Für das Palatschinken-Cordon Bleu zuerst den Palatschinkenteig herstellen. Dazu Milch mit den Eiern und einer großen Prise Salz schön schaumig verrühren. Dann...
Hobby-Koch
Für das Puten-Cordon bleu im Strudelteig die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern.Auf jedes Putenschnitzel eine Scheibe Schinken und Käse legen und...
Hobby-Koch
Für faschierte Cordon bleu-Laibchen die Zwiebeln schälen, kleinwürfelig schneiden und in etwas Butterschmalz goldgelb anrösten. Das Faschierte, die...
Hobby-Koch
Für das Hühner-Cordon Bleu jeweils eine Tasche in die Hühnerbrust schneiden. Jede Tasche mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Käse füllen. Mit...
Eier-Koch
Zunächst Schinken und Käse zwischen zwei Kalbsschnitzel legen. Mehl mit den Gewürzen verrühren. Das Fleisch darin wenden, dann in geschlagenem Ei und...
Hobby-Koch