User-Rezept
Germ, Honig und 150 ml warmes Wasser durchrühren und an einem warmen Ort 5 bis 10 Minuten gehen lasen. Mehl mit Salz vermengen. Hefemasse dazugeben und...
Eier-Koch
User-Rezept
Für das Baguette Grundrezept alle Zutaten, bis auf den Germ, trocken mischen. Den Germ erst im Wasser auflösen und dann dazugeben. Den Teig 2 - 3 Minuten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Mehl in eine geeignete Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde eindrücken, Germ hineinbröseln, mit lauwarmem Zucker, Wasser, Salz, und ein kleines bisschen...
Eier-Koch
Mehl in eine Backschüssel geben und in der Mitte eine Ausbuchtung bilden. Dort die Hälfte der Milch mit der Germ und ein wenig Zucker zu einem Dampfl...
Hobby-Koch
küchenfeger
Für die Herstellung des klassischen Naan (indisches Fladenbrot) zuerst Zucker und Hefe mit dem warmen Wasser verrühren bis alles aufgelöst ist. Das Gemisch...
Eier-Koch
User-Rezept
Milch erwärmen, mit klein geschnittenen Semmeln vermengen. Zwiebeln glasig dünsten, zum Milch-Brot-Gemisch geben und mit Salz, Eiern, Pfeffer und Kräutern zu...
Eier-Koch
ClaudiasGenusswerkst
Für die Pizzabrötchen mit Pesto einen Pizzateig laut Grundrezept zubereiten.Das Backrohr auf ca. 200 Grad vorheizen. Den Teig halbieren und längliche Brötchen...
Eier-Koch
User-Rezept
Für das Alltagsbrot mit knuspriger Kruste zunächst ein Dampfl ansetzen. Dazu Mehl auf der Arbeitsfläche häufen oder in eine ausreichend große Schüssel geben....
Hobby-Koch
Thekla
Für das Mischbrot Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz und Wasser ca. 10 Minuten mit der Küchenmaschine kneten und den Teig 30 Minuten ruhen lassen.Danach...
Hobby-Koch
belladonnalena
Für das Chiasamenbrot die beiden Mehlsorten vermischen. Die Hälfte der Mischung in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde eindrücken. In diese Mulde...
Hobby-Koch
