So gelingt's

Video - Torte mit Marzipan eindecken und glasieren

Video: ichkoche.at

Damit die Torte schön glatt gedeckt ist, zeigt Spitzenpatissière Christine Egger in diesem Video, worauf man beim Eindecken mit Marzipan achten sollte und wie das am besten funktioniert. Anschließend wird die Torte mit Marillenmarmelade und Schokoladenglasur überzogen.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie eine Torte richtig mit Marzipan eindecken und mit Marillenmarmelade und Schokoladenglasur überziehen. Schritt für Schritt werden die wichtigsten Kniffe erklärt. Dazu gibt's hilfreiche Tipps & Tricks.

Konditormeisterin Christine Egger erklärt in diesem Video:

  • Wie man Marzipan richtig ausrollt
  • Worauf Sie bei der Verarbeitung von Marzipan achten sollten
  • Wie eine Torte mit Marzipan eingedeckt wird
  • Wie man die eingedeckte Torte aprikotiert und glasiert

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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

Kommentare8

Video - Torte mit Marzipan eindecken und glasieren

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 27.10.2015 um 13:22 Uhr

      Liebe Balance63, Sie können Ihre Torte mit Marmelade, Ganache und verschiedenen Cremen bestreichen bevor Sie sie mit Marzipan einkleiden. Wir wünschen gutes Gelingen! Mit den besten Grüßen aus der Redaktion

      Antworten
  1. asrael
    asrael kommentierte am 21.03.2021 um 13:27 Uhr

    Sehr kreativ wunderschön

    Antworten
  2. asrael
    asrael kommentierte am 09.03.2021 um 16:11 Uhr

    Mit dem Rest dekoriere ich

    Antworten
  3. asrael
    asrael kommentierte am 21.02.2021 um 10:46 Uhr

    Ich nehme Marmelade

    Antworten
  4. ingridS
    ingridS kommentierte am 22.05.2017 um 22:20 Uhr

    Den Rest des abgeschnittenen Marzipans würde ich für die Dekoration der Torte verwenden.

    Antworten
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