Gemüsesuppe
Für die Gemüsesuppe zuerst den klein geschnittenen Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie sehr klein...
Hobby-Koch
Für die Gemüsesuppe zuerst den klein geschnittenen Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie sehr klein...
Hobby-Koch
Für die Pfeffersteaks Backrohr auf 100°C vorheizen. Pfeffer grob zerdrücken (Mörser). Fleisch in 2-3 cm dicke Steaks schneiden und mit dem Pfeffer...
Hobby-Koch
Für die Karfiolsuppe Karfiol und Röschen teilen, Zwiebel in einem Topf glasig dünsten, den Karfiol hinzugeben, mit der Suppe ablöschen und zugedeckt ca. 10...
Hobby-Koch
Karfiol und Brokkoli in kleine Rosen teilen. Brokkolistiele von der Schale befreien, in Längsrichtung vierteln und in Stückchen schneiden. Die Karotten von...
Eier-Koch
Fleisch mit Pfeffer und Paprika von beiden Seiten würzen. Innenseite mit Senf bestreichen, mit Schinkenspeck belegen. Zwiebel zu feinen Würfeln schneiden und...
Eier-Koch
Für das Ziegenkäse-Gemüse-Mousse erst die Orangensenfsauce zubereiten. Für die Orangensenfsauce Joghurt mit Honigsenf und Orangensaft und etwas abgeriebener...
Hobby-Koch
Kürbisfleisch in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Brokkoli klein schneiden, nach 2 Minuten kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen....
Hobby-Koch
Für den Bunten Nudeltopf die Karotten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Karotten darin zugedeckt bei schwacher Hitze 10...
Hobby-Koch
Für Saiblingsfilet mit Brokkoli die Saiblingsfilets entgräten. Brokkoli in einen Topf geben und in wenig Wasser dünsten, bis er zwar durch ist, aber noch Biss...
Hobby-Koch
Für die Hühnerbrust mit Brokkoli den Reis in leicht kochendem, gesalzenem Wasser ausquellen lassen. Zwiebeln schälen, klein hacken und in Margarine glasig...
Hobby-Koch